Gün geçmiyorki Tv, Radyo, İnternet, Gazete, Dergi ve onlarca STK’nın organize ettiği konferans, panel ve seminer etkinlikleri ile GİMDES’in öncülüğünü yaptığı Helal ve Sağlıklı ürünler ve Helal Sertifikalama konuları toplumun gündeminde yer almasın. Toplum bilinçleniyor. Toplum bilinçlendikçe yanlış uygulamalar daha bir sırıtır duruma geliyor. Firmalar Helal Sertifika almanın yarışına giriyor. İşte bu noktada hem firmaların hem müslüman tüketicilerin daha dikkatli olmalarını gerektiren bir tehlike öne çıkıyor. Ne yazık ki her yeni ve güzel çığırın arkasından olabildiği gibi bugün de istismarcılar, sahtekarlar iğrenç menfaat hesapları uğruna sistemi sulandırma ve toplumu kararsızlığa ve kaosa sürüklemekten hiç çekinmeden çeşitli provakasyonlara ve eylemlere giriyor. Hiçbir geçerliliği olmayan uyduruk sertifikalarla firmaları ve tüketicileri üç kuruşluk menfaat için aldatmaya çalışıyor.

Son günlerde gündemde öne çıkan konularda basına gerekli açıklamalar yapılmaya çalışılmaktadır. Biz burada derli toplu bu konuları gündeme taşımak için GİMDES Başkanı Dr.H.K BÜYÜKÖZER’le yapılan iki önemli roportajı bilginize taşımak istedik. Birisi Küresel İletişim Merkezi Medya Yayıncılık. Bilgisayar ve İnternet Hizmetleri A.Ş’ne ait DÜNYA BİZİM sitesinde Fatma TOKSOY’un gerşekleştirdiği roportaj, diğeri ise ESNAF Gazetesinde ve ESNAF BÜLTENİ internet sitesinde yayınlanan Eşref KÜÇÜKATEŞ ‘in gerçekleştirdiği ropörtaj.

Bu ropörtajlarda önemli sorular soruldu.

ESNAF gazetesi bulteni Eşref KÜÇÜKATEŞ

-Efendim derneğinizin kuruluş amacı ve gerçekleştirdiğiniz faaliyet ve etkinlikler nelerdir?
-Helal ve sağlıklı ürün nedir? Bu ürünleri tüketici nasıl tanıyacak?
-Helal ürün sertifikası firmalara ne gibi faydalar sağlıyor?
-Helal ve Sağlıklı ürün belgesi alan firmaların, ihracat imkânları artmakta mıdır?
-Belgenin geçerlik süresi nedir? Tüm dünyada tanınıyor mu?
-Yurtdışından bu belgeyi sizden talep edip Türkiye pazarına girmek isteyen firmalar oluyor mu veya böyle bir şey söz konusu olabilir mi?
-Belge daha çok hangi ürün kesiminden ve hangi ülkelerden talep ediliyor?
-Helal Ürün Sertifikası ne demektir? Hangi kıstasları karşılıyor?
-Türkiye’de helal sertifikaya sahip kaç tane firma bulunuyor?
-İlk kez sertifika almak isteyen bir şirket nasıl bir yol izlemeli? Bunun için nerelere başvuruluyor?
-Son olarak helal ürünler pazarının dünyadaki büyüklüğü ve Türkiye’deki hacmi ne kadardır?
-HALAL DUNYA MARKET Projesi dâhilinde kaç market hizmet vermektedir? Bu marketlerde
kaç çeşit belgeli ürün satılmaktadır? -Katkı maddesiz üretim mümkün mü?

DÜNYA BİZİM Fatma Toksoy

-Hüseyin Kami Bey, biz sizi Türkiye’de toplatılan “Gıda Raporu” isimli kitabınızdan tanıyoruz. Hatta o kitabı bulamayıp da daha önce satın alan bir dostumuzdan fotokopi yaptırmak suretiyle okumuştuk. Neydi sizi böyle bir kitap yazmaya yönelten şey?
-Kitabınızın ilk baskısı 1986 yılında yapıldı. O günlerden bugünlere geldik. Sizin gözlem ve çalışmalarınız ile Türkiye’de halkımızın, helal gıda bilincinde ne gibi değişiklikler oldu?
-GİMDES’in açılımı nedir?
-Dünyada helal gıda konusunda ilk çalışmalar nasıl ve hangi ülkede başladı?
-GİMDES helal sertifikalama işini nasıl yapıyor? Bünyenizde hangi nitelikte insanlar çalışıyor? Din adamı, kimyager, fıkıhçı v.b. bu işin içinde mi?
-Yani gizli kapaklı iş yapmalarını nasıl engelliyorsunuz? Nasıl güveniyorsunuz firmalara?
-Helal sertifikalamanın yararları nelerdir? Helal sertifika, ürünlere neler kazandırıyor?
-Ülkemizde ‘gıda güvenliği’ ne durumda, problemler neler?
-Günlük olarak tükettiğimiz gıdalardan hangileri içerisinde katkı maddeleri en fazla kullanılmaktadır?
-“Yoğurdumuzu jelatin ile kirlettiler” diyorsunuz. Yoğurt kirlenir mi? Nasıl?
-Son yıllarda ülkemizde gıdalarımızda GDO problemi de ortaya çıkmıştır. Türkiye GDO’lu ürün ithal etmektedir. Bu konuda düşüncelerinizi öğrenebilir miyiz?
-Piyasada “helal şarap”, “helal viski” adıyla ürünler bulunmaktadır. Bu ürünler sonucunda Müslümanları ne gibi tehlikeler beklemektedir?
-Gelişen gıda sanayisi karşısında, “Helal gıda” konusundaki bilgilerimizin yetersiz kaldığını görüyoruz. Helal gıda konusunda toplum olarak neler yapmalıyız?

Ropörtajlarda sorulan soruların cevaplarını siz de merak ediyorsanız alttaki linkleri tıklayabilirsiniz.

ESNAF BÜLTENİ

DÜNYA BİZİM

İlgili yayınlarda kullanılan resimler