Müslümanların kanayan yaralarından bir tanesi olan Jelatin; çoçukların sevdiği jelibonlarda. şekelemelerde, tatlılarda, yoğurtlarda ilaç kapsüllerinde , kremlerde, birçok kozmetik üründe, ilaç sanayiinde yaygın kullanılan bir katkı maddesidir. Genellikle sığır, domuz veya balık gibi ürünlerin deri, kemik ve kıkırdaklarında üretilen bir aminoasittir , ayrıca doku tamiri, kemik eklem sağlığını destekleyen ve kas oluşumunu sağlayan çok faydalı […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER GİMDES olarak, sertifikalandırdığımız tüm markaların üretim süreçlerini ve ürün içeriklerini sürekli denetim altında tutmaktayız. Bilimsel gerçeklikten uzak, onaylanmamış metotlarla yapılan ve akreditasyon kapsamı dışındaki hatalı raporlara dayanılarak oluşturulan bu tür piyasa manipülasyonlarına karşı tüketicilerimizi doğru bilgilendirmek en büyük sorumluluğumuzdur. GİMDES, kuruluş gayesi gereği tam bağımsız bir kurumdur ve daima haklının yanındadır. […]

Gıda endüstrisinin modernizasyon ve serbest piyasa koşulları altında şekillenen üretim süreçleri, helal gıda standartlarının ve fıkhi kriterlerin çok boyutlu olarak analiz edilmesini zorunlu kılmaktadır. Gıda Raporu bünyesinde yer alan teknik ve tıbbi veriler ışığında, “enerji içeceği” kategorisindeki ürünlerin formülasyon bileşenleri, toksikolojik yapıları ve fıkhi ilkeler incelendiğinde, bu ürünlere helal belgesi verilmesinin önünde hem teknik hem […]

HELAL YAŞAM SADECE GIDA İLE SINIRLI DEĞİLDİR Uluslararası moda markalarına örme ve dokuma hazır giyim üretimi sunan ve 2009 yılından bu yana İstanbul’da faaliyet gösteren Heyces Tekstil’in Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Kocabaş, GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği) Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer’i makamında ziyaret etti. Ziyarette, tekstil sektöründe helal sertifikasyonunun […]

Endüstriyel ve perakende sektörleri için yüksek mukavemetli, ambalaj çözümleri sunan TreePack Ambalaj Sanayi ve Ticaret A.Ş.’nin Genel Müdürü Ömer Dervişoğlu, GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği) Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer’i makamında ziyaret etti. Ziyarette, ambalaj sektöründe helal sertifikasyonunun kritik önemi masaya yatırıldı. GİMDES takipçisi ve gönülllüsü Osman Demir’in de eşliğinde […]

GİMDES Yayınları, sahih bilginin daha geniş kitlelere ulaştırılması, helal ve tayyib yaşam bilincinin evlere, iş yerlerine ve topluma yayılması amacıyla bir kampanya başlatıyor. Başta Halal Dunya Marketleri olmak üzere, tüm iş yerleri, firmalar, sivil toplum kuruluşları (STK’lar) ve kitapseverlerin GİMDES yayınlarına çok daha rahat ulaşabilmesi için özel bir set ve kitap standı fırsatı sunuluyor. 6 […]

“Helal Sertifikasında Tek Ses, Tek Yürek” Türkiye’nin tavuk eti ihracatındaki önemli pazarlarından biri olan Umman’dan gelen üst düzey bir heyet, dün İzmir’deki Lezita fabrikasını ziyaret etti. Ummanlı yetkililerin Türkiye’den tavuk ihracatını yerinde incelemek ve süreçleri değerlendirmek amacıyla gerçekleştirdiği bu kritik ziyarette, GİMDES adına katılan Selman NECEFOĞLU de hazır bulundu. Tarım ve Orman Bakanlığı temsilcilerinin de […]

Adalet Bakanlığı koordinasyonunda, İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından beyaz et sektöründe faaliyet gösteren 13 büyük firmaya yönelik başlatılan adli operasyon ve “denetim kayyımı” atanması kararı kamuoyunun gündemindeki yerini korumaktadır. GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği) olarak, helal ve tayyib standartlarında üretim yapan sertifikalı firmalarımız başta olmak üzere, sektördeki gelişmeleri yakından ve hassasiyetle […]

Bir ürünün üzerindeki kalorilere ve katkı maddelerine bakmak, helal ve sağlıklı bir seçim için kesinlikle yeterli değildir. Tükettiğimiz gıdaların sadece zararsız değil, aynı zamanda inancımıza uygun helal, insan fıtratına faydalı, temiz olup olmadığını anlamayı öğreneceğimiz “Etiket Okuma” eğitimimize davetlisiniz! Yer: GİMDES Merkez Eğitmen: Veteriner Hekim Arzu SARITAŞ Tarih: 13 Haziran 2026, Cumartesi / 27 Zilhicce […]