Kazakistan’da üniversite, sanayi ve devlet birlikteliğinde ürün geliştirip pazarlamak üzere kurulan Bal Halal firması için firma yetkilileri Tazhibayeva Rimma (Yönetici müdür), Iztayev Bauyrzhan (Proje müdürü), Zhalelov Dulat (Proje sorumlusu); devlet görevlisi Amirzhanova Aidana ve Kazak Ulusal Tarım Üniversitesi Gıda Araştırma ve İşleme Enstitüsü yetkilileri Sugirbayev Alim, Aimakov Sultanbek, Sugirbayev Alim, Ospanov Abdymanap, Timurbekova Aigul, Aliyev Bakhodir, Gıda güvenliği ve laboratuvar sorumlusu Samadun Abdyssemat, Daribayeva Gulnur, Kulmakov Askar, Mametzhanova Gulnaz, Irimkul Baurzhan GİMDES ‘ten sertifika almak ve çalışmaları hakkında istişare etmek için genel merkezimizde başkanımızı ziyaret etti.

GİMDES’in laboratuvar çalışmaları, helal ve tayyib standardı, güvenilirliği, uluslararası kabul görmesi yönleri hakkında bilgi alan heyet, sertifika almak için istekli olduklarını belirttiler.

Başkanımız “Şu an dünyada 5 000 çeşit katkı maddesi var. Eskiden yemeklerimizi tatlandırmak, lezzet katmak için tuz, biber, şeker ekliyorduk. Artık tat vermesi için, aromasını, kokusunu kaybetmemesi için türlü türlü katkı maddeleri kullanılıyor. Bu, insanlar için iki tehlike meydana getiriyor. Müslümanlar için helal / haram konusu ve tüm insanlık için sağlıklı mı değil mi konusu gündeme geliyor. Bu konuya çok dikkat etmemiz lazım ki insanlar uygun gıdalar tüketebilsin.” ifadelerini kullandı.

Heyet, GİMDES’ten eğitim almak istediklerini belirtince başkanımız “Bütün dünyadaki insanlar Allah’ın yarattığı, emrettiği helal ve tayyib beslenme şekline uymalı. Bu konuda en çok kaytaranlar maalesef yine Müslümanlar oluyor. Bir ülkenin en temel kurumu eğitimdir. Sizin üniversite görevlileri ağırlıklı ziyaretiniz beni çok memnun etti. Eğitim her türlü hastalıklarımıza kapı açan bir düzeni yaşıyoruz. Batı’dan aldığımız eğitimi bırakıp, köklerimize dönmeli ve İslami bakış açısına uygun bir eğitim sistemini devam ettirmeliyiz. Dolayısıyla eğitim çok önemli. İlk etapta eğitim almak isteyenler genel merkezimize gelirlerse eğitim verebiliriz.” şeklinde cevapladı.

İki taraf da bu ziyaretten duydukları memnuniyeti ifade ettiler. Görüşme sonunda sertifikalama çalışmaları hakkında detaylı bilgi aldıktan sonra çalışmaların devamı için sözleşildi. Misafirlerimize hediye takdimi sonunda görüşme sona erdirildi. Topluca heyet HDM Başakşehir şubesini ziyaret etti.

Zahide Merve KAPDAN