AKDENİZ ÜNİVERSİTESİNDE HELAL VE TAYYİB GIDA TÜKETİMİ ANLATILDI

Akdeniz Üniversitesi Sağlıklı Yaşam Ve Spor Topluluğunun düzenlediği ” Helal ve Tayyip Gıdalarımız” konferansı 19 Mart 2014 tarihinde, Ziraat Müh. GİMDES Baş Denetçisi, Ahmet Tunç CENGİZ tarafından gerçekleştirildi.

Şekerlemelere,Sakızlara,Gazlı içeceklere Dikkat!..

Ahmet Tunç Cengiz, konferans içeriğinde özellikle modernitenin tüm insanlığa dayatmış olduğu, artık sıradanlaşmış ve sorgulanmayan şekerlemeler, büyütme yoğurtları, sakız, mısır patlağı, patates cipsi, kola, gazlı içecekler gibi ürünler üzerinde durarak bu ürünlerin paket üstünde yazan içerik bilgileri ile Helal ve Tayyip kriterler karşılaştırıldı.
Günümüzde genç, yaşlı ,çocuk demeden herkesin kullandığı sakız konusuna da değinerek ,sakız diye aslında ağızımızda çiğnediğimiz şeyin hammaddesinin otomobil lastiğinde de kullanılan suni kauçuktan elde edilen sakız mayası olduğunu belirtti. Cengiz, konuşmasında, ‘’Sakız üreticileri hammaddelerini büyük lastik üreticilerden temin eder ve üretiminde etil alkol kullanılma riski olduğu için Halalen Tayyiben şartlarda üretimin ispatının istenmektedir’’dedi.

Sakız konusunda üretiminde kullanılan katkı maddeleri konusunda bilgi verdi.Özellikle bu katkı maddel er Aspartam,asesulfam k, gibi tatlandırıcılar. Aroma:Helal veTayyip standartlarda mı üretildi, Nem Tutucu: Gliserin, hayvansal olma riski vardır. Renklendiriciler:Suni renklendiricilerden oluşmakta olduğunu belirterek helal ve tayyib standardı anlattı.

Akdeniz Sevgi Çevre Derneğinde de Helal Lokma Anlatıldı (ASCED)

Aynı tarih akşam saatinde Ahmet Tunç Cengiz,tarafından ASCED derneğinde de Helal Lokma konulu bir seminer gerçekleştirildi.

Seminer programında katkı maddelerine dikkat çekerek özellikle çocukların en fazla tükettikleri ürünlerin içeriğinde bir çok tehlikeli katkı maddeleri olabildiğini belirterek,helal lokmanın önemi üzerinde durdu.