GİMDES HELAL SERTİFİKASI’nı almış yeni Firma ve ürünleri şöyle; 

Çorum’dan;
Yüksel un-Buğday unu
Ejder Un-Buğday unu

İstanbul’dan;
Ufuk Kimya İlaç-Vitamin Mineral Miksleri
Karahan Un-Un çeşitleri

Lüleburgaz’dan;
Ulaş Gıda-Buğday unu

Adana’dan;
Sunar Mısır-Glukoz Fruktoz şurupları

Osmaniye’den;
Sunar Özlem-Buğday unu

Daha önce Helal Sertifika almış firma ve ürünlerini görmek isterseniz 28 HELAL SERTİFİKALI FİRMA linkini tıklayınız.

GİMDES’in Helal Sertifika çalışmaları hızla devam etmektedir. İnceleme ve denetimleri tamamlandıkça firma ve ürünleri kamuya bildirilmeye devam edilecektir.

Türkiye’de İslami kurallara uygun olarak üretilen gıdaların oluşturduğu helal ürün sektörünün gelişmesi ve helal sertifikalı ürünler konusunda dünya pazarına giriş sürecinde yer alması ülkemizi ilgi odağı yapmaktadır.

Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı’na Dış Ticaret Müsteşarlığı işbirliğiyle Tayland, Malezya, Suriye, Irak, İran, Suudi Arabistan, Almanya, İngiltere, Yeni Zelanda, Endonezya, Çin, Kenya, Kırgızistan, Güney Afrika, Dubai, Hollanda, Bahreyn, İtalya ve Azerbaycan başta olmak üzere toplam 40 ülkeden 2000′in üzerinde alım heyetinin fuarı ziyaret etmesi sağlanacaktır.

HELAL VE SAĞLIKLI ÜRÜNLER FUARI’NA NEDEN KATILMALISINIZ?

Yıllık 2 trilyon dolar değerindeki helal ürün sektörü dünyadaki 2 milyar müslümanı ve milyonlarca helal sertifikalanmış ürünü tercih eden insanları kapsamaktadır.

 Fuarın katılımcıları, eş zamanlı düzenlenecek Gıda 09 fuarına gelecek olan 30.000′den fazla yerli ve yabancı ziyaretçi ile de işbirliği yapma imkanı bulacaklardır.

Fuar, Türkiye’de ihracata dönük Helal Ürün Sertifikası veren tek kurum olan GİMDES tarafından destekleniyor.
http://www.cnr-helal.com/content/en_index.asp
———————————————————————————————————-

Diğer yandan GİMDES yönetiminin, 2010 Ekiminde Türkiye’de gerçekleştirilecek olan WHC (Dünya Helal Konseyi)’nin Kongre hazırlıklarını yoğun bir şekilde sürdürdüğü haber verilmektedir. Kongre boyunca yapılması düşünülen HELAL GIDA FUARI’nı CNR Fuarcılık Firması, 30 Eylül-03 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirmek üzere çalışmalarına başlamış bulunmaktadır.

Fuarda, uluslararası akreditasyona sahip Helal Sertifika Kurumlarından halen geçerli şartlarda sertifikası olan, dünyadaki tüm gıda, kozmetik, temizlik ve sağlık ürünü üreten firmalar ve helal finans kurumları kendilerini Global dünyaya tanıtma imkânı bulacaktır.
http://www.gidaraporu.com/helal-sertifikalama-hizla-devam-ediyor_g.htm

Geçtiğimiz günlerde Türkiye’de faaliyet gösteren perakendeci marketler zinciri sahiplerinin kurduğu Perakendeciler Derneği (PERDER) ile bir araya gelen GİMDES yöneticileri ‘helal gıda’ konusunda karşılıklı fikir alışverişinde bulunuldu ve ‘Helal Gıda’nın perakendecilik sektöründeki geçerliliği ve gereksinimi masaya yatırıldı.

Toplantıya PERDER İstanbul Başkanı Turan Özbahçeci ve PERDER’in İstanbul’daki yönetim kurulu üyeleri iştirak ederken, GİMDES’den Kurum Müdürü, Danışma Kurul Üyesi Mak.Müh. Mustafa Coşkun. GİMDES Teknik Bilim Kurulu ve Danışma Kurulu üyesi Biyolog Hamit Akçay, GİMDES Teknik Bilim Kurulu üyesi ve Başdenetçi Gıda Mühendisi Ali Kaygısız evsahibi Dernek merkezinde hazır bulundular.

ÜSAME KARAKIŞ’IN HABERİ

Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırma Derneği’nin (GİMDES) üretici talepleri doğrultusunda yaptığı denetimler sonucu verdiği ‘Helal Gıda Sertifikası,’ tüketicilerin dinen uygun olmayan ürünleri kullanmalarının önüne geçiyor. Şimdiye kadar 20′yi aşkın Firmanın ürününe ‘Helal Gıda Sertifikası’ verildiği öğrenilirken, GİMDES bünyesindeki uzman kimyager, veteriner, biyolog, gıda mühendisleri ve fıkıh uzmanlarının yaptıkları denetimlerle hem ürünlerinin ‘helalliği’ tescilleniyor hem de sağlık açısından bir problem olup olmadığına bakılıyor.

PERDER VE GİMDES YÖNETİCİLERİ SAMİMİ BİR GÖRÜŞME YAPTILAR

Geçtiğimiz günlerde Türkiye’de faaliyet gösteren perakendeci marketler zinciri sahiplerinin bir araya gelerek kurduğu Perakendeciler Derneği (PERDER) ile bir araya gelen GİMDES yöneticileri ‘helal gıda’ konusunda karşılıklı fikir alışverişinde bulunuldu ve ‘Helal Gıda’nın perakendecilik sektöründeki geçerliliği ve gereksinimi masaya yatırıldı. Toplantıya PERDER İstanbul Başkanı Turan Özbahçeci ve PERDER’in İstanbul’daki yönetim kurulu üyeleri iştirak etti.

BÜYÜK TEHLİKE: JELATİN
JELATİNİN YÜZDE 90′I DOMUZ ÜRÜNLERİNDEN İMAL EDİLİYOR!

GİMDES Kurum Müdürü Mustafa Coşkun GİMDES hakkında kısa bir açıklama yaptıktan sonra, GİMDES Teknik Bilim Kurulu ve Danışma Kurulu üyesi Biyolog Hamit Akçay, GİMDES’in kâr amacı güden bir kurum olmadığını söyleyerek derneğin toplum yararına çalışan bir sivil toplum örgütü olarak çalışmalar yaptığını ifade etti. Bütün dünyada ‘Helal Sertifikasını’ sivil toplum kuruluşlarının verdiğini söyleyen Akçay, “Nüfusunun yüzde 99′unun Müslüman olduğu bir ülkede insanların ne yediğini bilmek en tabii hakkıdır” dedi.

Akçay, “Dünyada üretilen jelatinin yüzde 90′ı domuz ürünlerinden imal ediliyor. Jelatin ise bir çok gıda maddesinde yoğunlaştırıcı olarak kullanılıyor. Bunun gibi birçok zararlı ürün mevcut fakat devlet yapısı gereği ürün etiketlerinin üstüne helal damgası vurulamıyor. Türkiye’de etiket yönetmeliğinin değişmesi gerekiyor” ifadelerini kullandı. Tarım ve Köy İşleri Bakanı Mehdi Eker’le birlikte bu konu hakkında girişimlerde bulunduklarını da belirten Akçay, insanların gıda seçiminde dikkatli olmaları gerektiğinin altını çizdi.

TÜRKİYE’DE 20 FİRMA SERTİFİKA SAHİBİ OLDU

GİMDES Teknik Bilim Kurulu üyesi ve Başdenetçi Gıda Mühendisi Ali Kaygısız ise ” Günümüzde sıkıntıya düştüğümüz kompleks şeyler var. Helal veya haramlığı tartışmalı olan şüpheli ürünler söz konusu olabiliyor. Şu anda kaynak suyunda bile helal mi–haram mı konusunda şüphelerimiz var. Bu sebeplerden dolayı günümüzde helal ve haram iç içe düşmüş durumda. Burada da helal sertifikalandırmanın önemi ortaya çıkıyor. GİMDES’in sertifika talep eden firmaları yılda iki kez denetime tabi tuttuğunu ifade eden Kaygısız, “İlk denetimi yaparken firmaların haberi oluyor, ikinci denetimde ise habersiz gidiyoruz. Helal Sertifikasını hemen vermiyoruz. Bu işin de belli başlı kuralları var. Şu ana kadar Türkiye’de 20 firma bizden sertifika aldı. Bunun haricinde onlarca firma da sırada bekliyor” dedi

Gimdes Helal Gıda Sertifikası

Gimdes Helal Gıda Sertifikası

Gimdes Helal Gıda Sertifikası

Gimdes Helal Gıda Sertifikası

Gimdes Helal Gıda Sertifikası

Sertifika resimlerinin büyük hallerini görmek için üzerine tıklayınız.

Endonezya’da MUI’nin, Malezya’da IFRC ASIA, Avusturya’da IIDZ AUSTRIA ve Amerika’da Amerika Helal Kurumu (AHF)’nun GİMDES’e Helal Sertifikasyon konusunda Akreditasyon vermesi ile GİMDES uluslararası yetkili bir kurum olmuştur.

GİMDES, MUI, IFRC ASIA, IIDZ ve AHF’nin aynı zamanda Dünya Helal Konseyi (WHC)’nin de üyeleri olmaları sebebi ile bu konseye üye olan diğer ülke Helal Sertifika Kurumları tarafından da tanınmış olmaktadır.

GİMDES bu akreditasyon ile bu ülkelere ithal edilecek ürünlerde, hayvan kesimi ve hertürlü gıda üretimi konularında Helal Belge vermeye yetkili olmaktadır.

GİMDES ayrıca oluşturulan bir başka çatı kuruluşu olan Dünya Helal Vakfı(WHF)’nın da üyelik teklifine evet demiştir.

GİMDES bu yaklaşımı ile, 25-26 Nisan 2009 da gerçekleştirdiği uluslar arası konferansın ana teması olan “dünyada tek bir Helal Standart”ın gerçekleşmesinde öncülük yapmayı hedeflemektedir.

Sonuçta oluşturulacak tek çatı kurumu ile, tüm Helal Sertifika kurumlarına akreditasyon ve devamında güçlü bir denetim yapma imkânı tek bir tepe kurumu ile sağlanabilecektir.

Mühendis- Amerika

GDO’lu uygulamarla ilgili bize gelen bir mesajı sizlerle paylaşmak istedik:

Sn.Gimdes Yetkilileri

İyi günler. Size bu e-maili calışmakta olduğum Amerikadan gönderiyorum.

Öncelikle GDO lu gidalarla ilgili gostermiş olduğunuz hassasiyet icin teşekkür ederim.

Ilginctir sizler haric öteki gazete yazarları bu konu hakkında Turkiye’de yazı yazmıyor ya da bu konuda yazacak bilgi birikimleri ne yazık ki yok.

 Size bahsetmek istedigim konu ise GDO lu gidalarla ilgili görünen tehlikeden daha büyük ve kapsamlı olabilecek bir tehlike hakkında. Bu konu ile ilgili tehlikeleri yaklaşık 12 sene önce yazdığım, fakat Türkiye’de kimse anlamaz, getirisi olmaz diye yayinevlerinin yayinlamak istemedigi “Dusunce Izotoplari” adlı bilim-kurgu türünde yazdığım romanımda ayrıntıları ile anlattım.

Zamaniniz varsa bu tehlikeyi kisaca size özetlemek istiyorum.

Bildiginiz gibi insanı insan yapan tüm ozellikler insan DNAsinda kodlanmış bir halde bulunuyor.

Kendi görüşüme gore sadece fiziksel ozellliklerimiz (Sac rengi, ten rengi, goz rengi, hangi hastaliklara daha yatkin oldugumuz .v.b.) dışında insanın ruh dünyasını olusturan kavramlar da (karakter, sevgi, nefret, zeka, hırs.v.b.) bir sekilde insan DNA sında, her insana ozgu değisiklikler gostermek uzere kodlanmış bir şekilde mevcut. Eğer kavramların bu şekilde DNA da kodlandığını varsayarsak, bu kodlamanın bir şekilde deşifrasyonunun da (Decoding) olabilecegini gözönünde bulundurmaliyiz demektir.

Eger bu deşifrasyon, yani DNA’da kodlandigini varsaydigimiz kavramlarin desifrasyonu gelismis ulke labaratuarlarinda bir sekilde gerceklestiriliyorsa, gerceklestirilen desifrasyona paralel kavramlarin isteklere, amaclara, hedeflere uygun olarak duzenlenip, sifrelenip yeniden kodlanmasi da mumkun olabilir.

Paralelinde; DNA uzerinde yeniden amaclara endeksli bir sekilde kodlanmış kavram formulleri de insan metabolizmasina yiyecekler (Bu noktada GDOlu gidalar devreye giriyor) yardimi ile sokuldugunda, insan DNA’sına işleyerek insanlarin ruh dünyasını, kavram dunyasini istenildigi gibi (Proglamlandigi gibi) yonetme ve yonlendirme yetisine sahip olacaklar demektir.Iste DNA sinda degisiklikler yapilmis GDOlu gidalarin belki de gorunmeyen, dunyaya lanse edilmeyen, teknolijiye endeksli olarak meydana getireceği asıl tehlike bu olabilir.

Bu konu ile ilgili zaman buldukça Türk Medyasını ve köşe yazarlarını bilgilendirmeye çalışıyorum. Fakat ne yazik ki sizin de belirttiğiniz gibi ülkemiz köşe yazarlarında bu konuya karşı bilgi eksikliğine bağli büyük bir duyarsızlık mevcut. Yayinevlerinde de durum ne yazik ki ayni.

En iyi dileklerimle,

Toplantılarda GİMDES Başkanının da, ‘HELAL SERTİFİKALAMADA KÖŞETAŞLARI’ konulu bir konuşma yapacağı bildirilmektedir.

Toplantıdan sonra  Malezya, Singapur ve Endonezya Helal Sertifika Kurumlarına  da birer ziyaret  yapacakları alınan bilgiler arasında..

Daha önceki yayınlarımızda da bildirildiği gibi WHC’ün  2010’daki 8. Kongresi GİMDES’in ev sahipliğinde İstanbulda gerçekleştirilecektir.

World Halal Council (WHC)/Dünya Helal Konseyi.

Dünya Helal Konseyi (WHC), dünya çapında Helal Belgelendirme kuruluşlarının oluşturdukları bir federasyondur.Bu Federasyon üye kuruluşların kendi helal sertifikasyon ve akreditasyon süreçlerinin uluslararası tanınmalarını sağlayacaktır.

Dünya Helal Konseyi,farklı ülkeler ve milletler arasında bulunan üye kuruluşlarını dünya çapında temsil etmek ve helal sertifikasyon ve akreditasyon sürecini standartlaştırmak amacıyla 1999 yılında Jakarta’da kurulmuştur.

Kurumlaşma Endonezya, Malezya, Amerika,Güney Afrika, Avustralya ve Belçika gibi bir kaç ülke kurumunun çalışmaları ile başlatılmıştır. Konseyin ilk başkanı Endonezya MUI teşkilatından Prof.Dr. Prof. Dr. Aisjah Girindra ve Genel Sekreteri Malezya’dan Hj. Fahim Abdullah olmuştur.

Bugün 2008 Kongresinde seçimle gelmiş Endonezya, Malezya, Avustralya, Güney Afrika, Filipinler, Hollanda ve Amerika kurumları temsilcilerinden oluşmuş bir Yönetim kurulu görev yapmaktadır. Üye kurum sayısı ise 50 cıvarına yükselmiştir

WHC Toplantılarının Programı:

09 Kasım  Üye ve Katılımcıların girişi

10 Kasım   9.00-12.00 arasında Protokol konuşmaları

Programın bu kısmı halka, bilhassa gıda işlemcilerine,gıda üreticilerine, devlet görevlilerine, kor diplomat üyelerine, WHC üye ve katılımcılarına aöık olarak icra edilecektir.

12.00-13.30         Öğle Yemeği ve Öğle namazı

14.00 Genel Kurul Toplantısının başlaması. WHC Başkanı ve Başkanlık görevlilerinin bir araya gelmesi

11 Kasım   9.00-12.00 Genel Kurul Toplantısına devam

12.00-14.00 Öğle Yemeği ve Öğle Namazı

14.00-18.0           Başkanlık görevlilerinin (Başkan, Yönetim Kurulu üyeleri, Çeşitli Komite üyeleri) Seçimi

12 Kasım  Seçilmiş üyelerin toplantısı

13 Kasım  Yönetim Kurulu ve diğer komite üyeleri ile toplantı Kapanış                           

 4.2 BİYOTEKNOLOJİ YÖNTEMİ İLE ELDE EDİLEN GIDA VE İÇECEKLER

Helal olmayan hayvanların genleri kullanılarak oluşturulan (biyoteknoloji veya genetik mühendislik yolu ile elde edilmiş) veya helal olmayan kökenlerden çıkartılmış herhangi bir ürünle işleme tabi tutulmuş hayvanlar ve bitkiler ile bu gibi hayvanlardan ve bitkilerden çıkartılan gıda ve içeceklerin de helal olmadıkları kabul edilmiştir.

GIMDES’ GENERAL SPECIFICATION ABOUT HALAL FOOD PREPARATION, PACKAGING AND SLAUGHTER OF ANIMALS

4.2 BIOTECHNOLOGICALLY ACQUIRED FOOD AND BEVERAGE

Animals treated with any product extracted from Haram origins acquired from Haram animals (biotechnologically or by genetic manipulation acquired). In this way, food and beverage extracted from those animals are not accepted as Halal.

28.Ekim-01 Kasım 2009 tarihleri arasında gerçekleştirilen 2.Helal Sertifikalı Denetçi eğitimimiz, Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER, Dr. Halim AYDIN, Gıda Yüksek Müh. M.Ayhan KENTBUĞA, Fatih KALENDER, Seyfettin PARILDAR ve Hamit AKÇAY Hocalarımızın nezaretinde başarıyla sonuçlanmıştır. Son gün yapılan sınavda 11 katılımcı kardeşimiz başarılı olmuş, böylece ‘Helal Sertifikalı Denetçi’ kervanına katılmaya hak kazanmışlardır.

Sınav sonucunda başarılı olan katılımcılarımız harf sırasına göre:

Ali İhsan ALTAN

Cengiz UZUN

Emre PEKÖZ

Harun YİĞİTTÜRK

İ.Halil YÜZGÜL

Kenan ALTUNKAYNAK

Necdet ÇAPA

Necmettin ÇALIŞKAN

Merve BOSTAN

Selahattin DİNÇER

Yalçın UÇAR

Hayırlı hizmetlere vesile olmalarını Rabbimizden niyaz ederiz.

Sırada, ‘Helal Sertifikalı Kasap’ Eğitimi bulunmaktadır. İlk eğitim, muhtemelen GİMDES tarafından ihracata dönük sertifikalandırımış, elle kesim yapan bir tavuk firmasının kasaplarına yapılacaktır.

GIDA VE İHTİYAÇ MADDELERİ DENETLEME VE
SERTİFİKALAMA ARAŞTIRMALARI DERNEĞİ

GİMDES HELAL ÜRÜNLER ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ

GENEL ESASLAR

İslam’da HELAL GIDA terimi sadece temizlik ve hijyen kalitesine uygunlukla sınırlı değil aynı zamanda gıdaların Kur’an ve Hadisler çerçevesinde belirtilen İslami kurallara uygun olmasını da içerir.

İslam’da HARAM GIDA terimi sadece temiz veya hijyenik kalitede üretilmeyen gıdaları değil aynı zamanda Kur’an ve Hadisler çerçevesinde belirtilen İslami kurallara uygun olmayan gıdaları da içerir.

Helal izin verilmiş veya yasal manasınadır. Kuran ve Hadislerde aksi belirtilmedikçe çoğunluk besinler ve gıdalar Helaldir.
Haram yasaklanmış veya yasal olmayan manasınadır. İslamda Haram Gıdalar tüketilmesi yasak olan gıdalardır.

Men edildiğimiz en az altı yiyecek/içecek sınıfı vardır:

• Ölü eti veya leş,
• Domuz ve domuzdan elde edilen her türlü ürün ve katkı maddesi,
• Akmakta olan veya pıhtılaşmış kan,
• Putlara kurban edilen yiyecekler,
• Alkol ve uyuşturucular dahil sarhoşluk verici her türlü madde,
• Uzun, keskin dişli etobur hayvanlar ve keskin pençeli avcı kuşlar.

Faydalanma (intifa’)

• Domuzdan elde edilen her türlü şey, çok küçük miktarlarda da olsa haramdır.
• Helal yoldan kesilmiş hayvanlardan geliyorsa, bu helal hayvanlardan elde edilen her şey helaldir.
• Helal hayvandan gelse bile kan ve kandan elde edilen her şey haramdır.

Dönüşüm/Başkalaşma (İstihale)

• Domuzun tüm uzuvları hakkında herhangi bir başkalaşma kabulü söz konusu değildir
• İstihale yalnızca hamr (şarap) sirke haline geldiğinde uygulanır.

HELAL SERTİFİKA ADIMLARI:

1.Firmanın Helal Sertifika Başvurusu

2.GİMDES’de ön inceleme, gerekirse ek bilgi ve belgelerin taleb edilmesi

3.Denetleme için sözleşmenin taraflarca imzalanması

4.Firma tesislerinde denetim süreci

5.Denetlemelerin Sonucu üzerinde Denetçilerin değerlendirmeleri

6.Uyulması gereken şartların Firmaca tam olarak sağlanması

7.GİMDES İlim Kurulunun tamamlanmış denetimler üzerine raporu

8.Helal Sertifikalama

9.Helal Güvence Sisteminin Takip Hizmetleri

ÖN ŞARTLAR

1.Firma Helal Ürünler üretmek için gönülden istekli olduğunu bildiren yazılı bir taahhüdname vermelidir.

2.Sistem ‘Helal El Kitabı’ olarak yazılmalı ve belgelendirilmelidir

3.Helal El Kitabı diğer kalite sistemlerinden ayrı olarak hazırlanmalıdır.

4.Helal Güvence Sistemi, Helal Sertifikalandırma işleminde ön koşuldur.

5.Helal Sertifikalı Firma, Helal Güvence Sistemi adı verilen Helal üretimin sürdürülebilirliğini garanti eden sistemi kurmalıdır.

6.Bunun için Firma HGS El Kitabını hazırlamalıdır.

Maddelerin helalliğini sağlamak için GİMDES gereklilikleri:

1. Helal sertifikalandırma kuruluşları tarafından hayvan/hayvan türevleri maddeler ve diğer karışık ve kritik maddeler için verilen Helal Sertifikası
2. Mayalanan ürünler için içerdikleri ürünleri kapsayan , içerik maddelerinin detaylı analizi ve dökümü.
3. Maddelerin orijinal kaynağı (başlangıç maddeleri)
4. İşlemde kullanıldığı belirtilen yardımcı maddelerin akış işlemleri
5. Ürünün, görünen etiket bilgileri ile uyumlu olup olmadığı
6. Gerekliyse labarotuvar analizi.

YÖNETİM

Görev Tanımı

GİMDES’in Helal Programı, profesyonel hizmeti garantileyen, sertifikalama, izleme ve Helal gıda ve Helal tüketim ürünleri arzının İslam Fıkhına uygunluğunu uzman kadrosu ile temin eder. Böylelikle Müslüman tüketicilerin sadece Helal ve Tayyib olanı tüketme haklarını korumuş olur. GİMDES’in Helal Program üyeleri, Türkiyeli Müslümanların desteğiyle Helal Programın misyonunun gerçekleştirilmesi için bu işte uluslararası Helal Sertifika Kurumları tarafından yetkilendirilmiş ve görevlendirilmişlerdir.

Helal Logosu ve Etiketi

Helal Programın logosu ve bandrolü, ürünün ulusal ve uluslararası Helal statüsünü garanti altına aldığından Müslüman tüketici için tam bir güven ve huzur temin etmektedir.

İdari İlkeler

a) GİMDES’in Helal Programı, dünyadaki tüm müslümanlar için Helal Gıda ve Helal tüketim ürünleri sağlamaya yönelik izleme hizmetlerinin ve bununla bağlantılı olarak diğer vecibelerin yerine getirilmesini amaçlar.

b) GİMDES’in Helal Programı, yasal, güvenilir, sorumlu, şeffaf ve Müslüman topluma hizmetlerini sunarken bağımsız olmalıdır.

c) GİMDES’in Helal Programı, bu program vasıtası ile Helal ürünlerinin tanıtımı için Sertifikalama Belgesi arayan herhangi bir organizasyonun herhangi bir ürünü ile ilgili GİMDES tüm görevlileri ile sonuç bildirimini garanti eder.

d) GİMDES’in Helal Programı, her türlü inceleme ve araştırmaya her seviyede açıktır.

Sivil Haklar

e) GİMDES hiçbir müracaatçı veya iştirakçı arasında ırk, renk, ulusal köken, yaş, cinsiyet veya sakatlık ayırımı yapmaz.

f) GİMDES, erişilebilir programının ve ayırım gözetmeyen politikalarının propagandasını her türlü iletişim araçlarıyla yapar.

g) Helal Program düzenlemeleri ve yönergeleri umuma ait kabul edilir ve talep eden herkesin erişimine açık tutulur.

GİMDES’İN KURUMSAL DÖKÜMANLARI, HELAL PROGRAM

1. Helal’lik İçin Denetleme ve Sertifikasyon Müracaatı (AHSC-001-P)

2. Helal’lik İçin Denetleme ve Sertifikasyon Müracaatı (AHSC-001-M)

3. Fabrika Teftiş Şartları (PIR-002)

4. Helal Kesim Sertifikası Almada Takip Edilecek İdari Esaslar (SOPS-003)

5. Helal Ürün Sertifikası Almada Takip Edilecek İdari Esaslar (SOPP-004)

6. Kesimhane Denetim Raporu (IRSP-005)

7. Fabrika Denetim Raporu (IRPP-006)

8. Üretici ve Sertifikasyon Kurumu Arasındaki Antlaşma (APHC-007)

9. Helal Kesim Sertifikası (HSC-008)

10.Helal Ürün Sertifikası (HPC-009)

11.Helal Kesim Kasabı Kayıt Başvurusu (ARHS-010)

12.Helal Sertifikasyon Kurulu (HCB-011)