GİMDES Yayınları
Dergi Abonelik
SORULAR SİTESİ
Güncel sertifikalı firmaların listesi için; http://www.gimdes.com El broşürü şeklinde dağıttığımız PDF dosyası halini, soldaki PDF işaretini tıklayarak bilgisayarınıza indirebilirsiniz.
GEÇMİŞİMİZDE, MÜSLÜMAN TOPLUMU OLARAK, HELAL-HARAM AYIRIMI DAHA MI KOLAYDI?…
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Entegre Gıda Endüstrisi kavramının ortaya çıkması ile nasıl bir değişim yaşıyoruz?.
Geçmişimizi, yaşadığımız son yüzyıldan önce, yani henüz küreselleşmemiş durumda olan bir dünyadan bahsettiğimiz takdirde, her şeyin daha doğal daha lezzetli, içeriğinde gıdayı korumak, renklendirmek, tatlandırmak, raf ömrünü uzatmak adına menşeinin ne olduğu dahi belli olmayan bir şeylerin katılmadığı bir dönemden bahsetmemiz gerekir. Bu dönemde fastfood yeme kültürü gibi batı modernitesinin İslam toplumlarına adeta dayattığı bir beslenme kültürünün henüz yeme adabımızı, beslenme biçimimizi, alışverişimizi, sağlığımızı henüz tamamen etkisi altına almadığı dönem elbette daha huzurlu daha sağlıklı bir dönemdi.
Endüstriyel üretim sonucunda yaşanan değişiklikler sonucunda maalesef geleneksel ev ekmeğimiz, ev yoğurdumuz, ev tarhanamız, ev mantımız, ev turşumuz vb. gıdalarımız bugün şehirleşme ile market raflarında, alışveriş merkezlerinde diğerlerinin iki katı fiyatları ile yerlerini, yine fabrikalarda üretilmiş, ev tipi yoğurt, köy peyniri, köy ekmeği, köy yumurtası takma isimlerine bırakmıştır.
Devamını Okuyun
ERBAKAN HOCAM’DAN DİNLEDİKLERİM…
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
-Müslümanca düşünmenin üç temel esası vardır:
1-) Dünya hayatı, çok önemli bir imtihandır. Ahiret ise, dünya hayatının hesabı ve imtihandaki artı ve eksi puanların karşılığıdır. Nefeslerimiz sayılıdır, bunlar Allah yolunda harcanmalıdır. Çünkü ölüm bize, çok yakındır.
2-) İslâm Dini, Allah yapısıdır. Bunun için mükemmeldir ve tastamamdır. Haşa, zerre kadar noksanı, fazlası ve hatası bulunmamaktadır.
3-) İslâm Dini, bir bütündür. Ona bir şey katılamaz ve ondan bir şey çıkarılamaz. Baştan sona Hak’tır, hayırdır ve hepsi, herkes için ve her yerde lazımdır. Çünkü İslâm, dünya ve ahiret saadetinin tek ilacıdır.
Devamını Okuyun
HER GÜN MUHATAP OLDUĞUMUZ UYARILARIMIZ VE TEPKİMİZ!
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
İnsanların, güvenliği için, ilgili makamlar tarafından çeşitli nedenlerle uyarılar yayınlanır. Bunlar, sivil huzursuzluk, suç faaliyeti, dolandırıcılık, pandemi, yol tehlikeleri, gıda güvenliği, seyahat uyarıları ve herkesin bildiği hava durumu raporları gibi uyarılar olabilir.
Bu tür uyarıların amacı, halkı meydana gelebilecek olası etkiler konusunda uyarmaktır. Hava durumu uyarıları durumunda, giyim türü, şemsiye taşıma, alçak alanlardan kaçınma, alternatif seyahat rotaları planlama, acil müdahale iletişim numaralarıyla kendini donatma vb. gibi hazırlıklar yoluyla risk ve tehlike azaltıcılardır.
Bütün bunlar kişinin güvenliği ve fiziksel zarardan korunması içindir. Dahası, inancımızı tehlikeye atabilecek manevi zarardan korunmak içindir. Helal bir yaşam tarzı, Allah Teala’nın rızasını arayanlar için en önemli gerekliliklerden biri olmaya devam etmektedir. Şüphesiz, Helal tüketme eyleminin kendisi, Yüce Allah’a olan inancımızın ve O’nun Vahyine itaatimizin bir kanıtıdır.
Devamını Okuyun
GİMDES GENEL MERKEZİ’NDE HANIMLAR KURULU TARAFINDAN DOĞAL DOĞUM EĞİTİMİ DÜZENLENDİ!
GİMDES Hanımlar İstanbul Gönüllü İl Temsilciliği olarak 7 Aralık 2024 Cumartesi/ 6 Cemaziyelevvel 1446 tarihinde Başakşehir GİMDES Genel Merkezi’nde “Doğal Doğum” eğitimi düzenlendi. Günümüzde çeşitli sebeplerle cerrahi müdahalelere yönlendirilen annelere, ileride “keşke” demesin diye sürece dair bilgiler verildi. Normal şartlarda fıtrî olanın doğal doğum olduğuna, anne- bebek arasındaki bu özel sürecin detaylarına ve doğum anına dair farkındalık uyandıran paylaşımlara değinildi. Bu programın devamı niteliğinde doğum çeşitlerine yönelik bir eğitim daha yapılması planlandı. Rahim esmasının tecellisine dair bu kutlu yolculuğa kulak vermek isteyen evli-bekâr yaklaşık 40 hanımefendi eğitime katıldı. Özellikle gebeler oldukça istifade ettiklerini belirttiler.
Devamını Okuyun
KASIM 24’DE HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASI ALAN FİRMALARIMIZ
Yusuf HALAÇOĞLU
YENİ SERTİFİKA ALAN FİRMALARIMIZ
1-MAPA KURUYEMİŞ GIDA İNŞ. SAN. VE TİC. A.Ş. İLK SERTİFİKALAMA MALATYA GÜN KURUSU KAYISI ŞERBET
2-PROMAX GIDA SANAYİ ANONİM ŞİRKETİ İLK SERTİFİKALAMA KARAMAN LİKİT YUMURTA
3-AYDIN GIDA PAZ. İML. SAN. VE TİC. A.Ş İLK SERTİFİKALAMA SAKARYA KURUYEMİŞ ÇEŞİŞLERİ
4-EVVAHE DOĞAL KOZMETİK GIDA TEKSTİL İMALAT İTHALAT VE İHRACAT İLK SERTİFİKALAMA İSTANBUL KOZMETİK ÜRÜN ÇEŞİTLERİ
5-ASCAN GURME GIDA LTD. ŞTİ. İLK SERTİFİKALAMA İSTANBUL KREP ÇEŞİTLERİ
6-UMAY ZEYTİNYAĞI DIŞ TİC. LTD. ŞTİ. İLK SERTİFİKALAMA MANİSA PİRİNA YAĞI
Devamını Okuyun
GİMDESİN KONTROLUNDAKİ HDM MARKET ZİNCİRİMİZ HER TÜRLÜ BOYKOTTA ÖNCÜ-FİYAT ARTIŞLARI FURYASINDA DA İNDİRİMLERLE ÖNCÜLÜĞÜNÜ DEVAM ETTİRİYOR
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Haber ajansları Market zincirlerindeki fiyat artışlarının günlük, hatta günün bazı saatlerinde dahi, değiştirildiğini canlı yayınlarla haber yapmadıkları gün kalmadı.
Boykotu hayatımızın vaz geçilemez bir gerçeği olarak görmeliyiz.Boykotta kararlı ve azimli olmak gerekir. Bunun içinde en önemli adım olarak, marketinizi terk edip, yönünüzü Helal Dünya Marketlerine çevirirseniz güncel boykot listesi aramanıza ihtiyaç kalmayacaktır. İhtiyacınız olan ürünleri, GİMDES ”Helal Sertifikası” olan markalardan karşılamayı alışkanlık haline getirmek hem Helal ve Tayyib olanı seçmekte hem de boykota uymakta kolaylık sağlayacaktır.
Marketlerde yeni ‘zam’ dalgası… Ürünlerin fiyatı değişti. Çoğu market, ayçiçeği ve zeytinyağı, süt ve süt ürünleri, çay ve şeker, tuvalet kâğıdı, peçeteler gibi birçok ürüne zam yaptı.
Akaryakıt, döviz ve asgari ücrette uzun zamandır büyük artışlar olmamasına karşın, marketlerde zam furyası başladı.
Günlük gazetelerden birindeki haberine göre; ayçiçeği ve zeytinyağı, peynir, süt ve süt ürünleri, çay ve şeker, tuvalet kâğıdı ve peçeteler, ev temizlik ürünlerinde etiketler hıza değişti.
Devamını Okuyun
GİMDES VE DHV HANIMLAR KURULU SİVİL TOPLUM ZİYARETLERİNE BAŞLADI
Birgül ARSLAN
GİMDES ve DHV Hanımlar Kurulu Başkanı Birgül ARSLAN, DHV İstanbul temsilcisi İnayet SAKARYA ve GiMDES İstanbul Temsilcisi Yasemin KIRCI hanmefendilerin eşliğiyle aralık ayı itibariyle Sivil toplum kuruluşları ziyaretlerine uzun bir aradan sonra tekrar başlandı.
Ziyaretlerin ilkleri uzun bir zamandır ortak bilinçlendirme çalışmaları yaptığımız MİRASIMIZ ve İnsan Hakları ve Hürriyetleri (İHH) dernekleri oldu.
Derneklerin yaptıkları çalışmalar hakkında bilgiler edinilip faaliyetlerimiz üzerinde bilgilendirmeler yapıldı ve istişareler gerçekleştirildi.
Ziyaret sırasında MİRASIMIZ’ın Gazze’ye yardım için düzenlediği çeyiz atölyesi de incelendi.
Devamını Okuyun
GİMDES’İN HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA ÇALIŞMALARI YAPTIĞI SEKTÖRLER
Zahide Merve KAPDAN
GİMDES ve bu derneğe bağlı İktisadi İşletme Kurumu (GİMDES Helal Ürünleri Araştırma Enstitüsü) Ülkemizde sağlıklı yaşamın temel unsuru olduğuna inandığımız helal ve tayyib ürünleri araştırma ve sertifikalandırma çalışmaları yapmak üzere kurulmuş bir sivil toplum kuruluşudur.
GİMDES Türkiye ve dünyada helal tüketimi teşvik etmeyi misyon edinmiştir. İnsanlara İslamî açıdan uygun demek olan helal ve tayyib ürün tüketme bilinci aşılamaya çalışır. Türkiye’de helal sertifikalama yapan ilk ve tek güvenilir sivil toplum kuruluşudur. 2009 yılında sertifikalandırma çalışmalarına başlamıştır. Ehl-i Sünnet Müslüman akademisyenler ve alimler tarafından oluşturulmuş şüpheden uzak ve en sıkı uluslararası standartları kefalet sistemine uygun olarak uygulamaktadır.
GİMDES hali hazırda toplam 41 farklı sektörde 780 farklı markaya ve 20 000’den fazla ürüne Helal ve Tayyib sertifikası vermiştir. Sertifika verilen sektörler ve bu sektörlerde sertifika verilen markaların sayısı aşağıda kamuoyunun bilgisine sunulmuştur.
Ambalaj kategorisinde 8
Aromalar ve Esanslar kategorisinde 2
Aromatik Yağlar ve Aromatik Çaylar kategorisinde 20
Baharat kategorisinde 28
Bakliyat kategorisinde 4
Bal kategorisinde 17
Bebek ve Çocuk Beslenmesi kategorisinde 2
Beyaz Et (Tavuk ve Hindi) kategorisinde 36
Atıştırmalık Ürünler/Junk Food (Bisküvi, Çikolata, Kek, Cips ve Şekerleme) kategorisinde 18
Bitkisel Yağ kategorisinde 78
Catering ve Restorant kategorisinde 0
Dondurma ve Meyveli Buzlar kategorisinde 6
Ekmek Mayası kategorisinde 21
Gıda Dışı Katkı Maddeleri kategorisinde 3
Gıda Katkı Maddeleri kategorisinde 52
Giyim ve Tekstil kategorisinde 2
İlaçlar kategorisinde 0
İşlenmiş Et Ürünleri kategorisinde 14
Kırmızı Et kategorisinde 17
Devamını Okuyun
HELAL YAŞAM REHBERİ 99. SAYI ÇIKTI!
Dün Çanakkale’yi geçmek isteyenler, bugün sanki intikam alırcasına boğazımıza zerk ettiği haram kaynaklı ürünler ile nesillerimizi tahrip ettiler. Bundan dolayı ne yediğini merak etmeyen helal lokmaya duyarsız nesiller ortaya çıktı. Ümmetin tek kurtuluş yolu yeniden helal yaşantıya dönmesidir. Bu helal yaşantının en önemli halkası ise helal lokma şuurudur. Bu ruhu verecek eğitim kurumları olan Daru’l Halal Medrese Kurumlarını bir an evvel kurmamız gerekmektedir. Bu dertle yola çıkarak hazırladığımız yeni sayımızı sizlere sunuyoruz.
Dr. Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER Beyefendi “İdeal İslâm Nesli Helal Lokmasız Olamaz!” konulu makaleyi kaleme almıştır.
Osman Nuri TOPBAŞ Hocaefendiye ait makalede “Evlât ve Mes’ûliyet” konusu ile evlatlarımızın İslâm’a uygun, salih ve salihalar olarak yetiştirilmesi hususundaki mes’ûliyetlerimiz konu alınmıştır.
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Gıda İşleme Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Muhammed YÜCEER Beyefendi “İslam’da Helal ve Tayyib Kavramları” konusunu ele almıştır.
Prof. Dr. Es’ad COŞAN Hocaefendiye ait makalede ise “Altın Bir Nesil Yertiştirmek!” konusu ile evlatlarımızın karşılaşabileceği tehlikelerden ve onları muhafaza etmemizin ehemmiyetinden bahsedilmiştir.
GİMDES Makale Yarışması Dördüncüsü Hacer DULKAR SALİH Hanımefendi “Sürdürülebilir Boykot İçin Neler Yapabiliriz?” konusunu kaleme almıştır.
Hilal ÖZKAN Hanımefendi “İffetli Nesillerin Yetişmesinde Helal Gıdanın Rolü” konusu ile helal ve tayyib gıdanın hayatımızı şekillendirmedeki önemine vurgu yapmıştır.
Devamını Okuyun
Daru’l Halal Medresesi
Halal Dunya Marketleri
Helal Logolu Ürünler
2022-2023 Sponsorlar
İkram Sponsorları
