GİMDES - Helal Gıda ve Helal Sertifikalama - Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği

Helal ve Tayyib Expo-Fest

Helal ve Tayyib ExpoFest

SORULAR SİTESİ

YAYIN SİTESİ

Dergi Sponsorları

          

GİMDES.org eBülteni

* = doldurulması zorunludur

tarafından desteklenmektedir MailChimp!

PDF ikonu
GİMDES Helal Sertifikası Alan Firmalar
01-05-2018 Tarihinde Güncellenen Liste (10MB)

Güncel sertifikalı firmaların listesi için; http://www.gimdes.com El broşürü şeklinde basıp dağıttığımız PDF dosyası halini, soldaki PDF işaretini tıklayarak bilgisayarınıza indirebilirsiniz.

 

5.TEMEL HELAL GIDA EĞİTİMİ İSTANBUL’DA GERÇEKLEŞTİRİLDİ.

5. TEMEL HELAL GIDA EĞİTİMİ İSTANBUL’DA GERÇEKLEŞTİRİLDİ

15/08/2018

GİMDES, GİMDES Gönüllü işbirliği ile yılda bir defa organize edilen ve yeni dünya düzeninde Müslümanların bilinçlenmesinin hedeflendiği Temel Helal Gıda Eğitiminin 5. ‘si İstanbul’da yoğun bir katılımla gerçekleştirildi.

Yüzlerce gönüllünün iştirak ettiği eğitim Zübeyde Hanım Kültür merkezinde saat 10.15’te başladı. 7’den 70’e katılımın olduğu programda hanımların katılımının yoğun olduğu görüldü.

Sunuculuğunu M. Volkan ÖZKAN’ın yaptığı program GİMDES Gönüllüleri adına, GİMDES Denetçisi, Dicle Üniversitesi Helal Gıda ve Sağlıklı Yaşam Kulübü başkanı Muhammed Zeki AYGUR’un selamlama konuşması ile başladı.

Programa; GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER, GİMDES Bilim Kurulu üyeleri Dr. Halim AYDIN, GİMDES Denetçisi Gıda Mühendisi Ali KAYGISIZ, GİMDES Denetçisi Kimyager Timuçin GÜNESEN, GİMDES Fıkıh Kurulu üyesi Mustafa MERAL, konuşmacı olarak katıldı. Okumaya devam et

ZAFER İNANANLARINDIR! 

ZAFER İNANANLARINDIR!

14/08/2018

“Gevşemeyin, üzülmeyin, eğer hakikaten inanıyorsanız, muhakkak üstün olan sizsinizdir.”(Ali İmran 139)

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

İki milyarlık İslam alemi artık uyanıyor! Batının bir gece baskını ile taktığı prangaları bir bir kırıp atıyor. Sahip olduğu hayat nizamının nimetlerini bütün insanlık alemine sunmaya hazırlanıyor. Zulüm çetesi onun için can havli ile sağa sola saldırıyor. Türkiye’yi sindirebilmek için çirkeflik senaryolarını arka arkaya, birbir devreye sokuyor. Boşuna bir gayret içinde kendini yok etmeye doğru dört nala koşturuyor.Tarihteki yüzlerce Hak ve Batıl savaşlarında olduğu gibi bu savaşta da HAK zaferini kutlayacaktır. Allah’ın Kader planı böyledir. Biz yeter ki, Hak çizgimizi bozmadan yürümeye devam edelim. Bunun için biz diyoruz ki;
Okumaya devam et

TEMMUZ 2018’DE GİMDES’TEN HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASI ALAN FİRMALARIMIZ 

TEMMUZ 2018’DE GİMDES’TEN HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASI ALAN FİRMALARIMIZ

13/08/2018

İLK SERTİFİKA ALAN FİRMALARIMIZ
1. HABBAZ ORGANİK UNLU MAMÜLLER-MEHMET ONUR ÖZKAN KONYA EKMEK-SİMİT-POAÇA-GEVREK ÇEŞİTLERİ
2. BEYDA GIDA ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. A.Ş. İSTANBUL SUSAM-TAHİN-PİRİNÇ UNU
3. ALTIPARMAK GIDA SAN. VE TİC. A.Ş. İSTANBUL BAL ÇEŞİTLERİ
4. MSC GIDA ÜRÜNLERİ İNŞAAT TEKSTİL SAN. TİC. A.Ş. İSTANBUL MEYVE BAR
5. KAZAN SODA ELEKTRİK ÜRETİM A.Ş. ANKARA KARBONAT-BİKARBONAT
Okumaya devam et

SU FİLTRESİNDE KEMİK KÖMÜRÜ (BONE CHARCOAL) 

SU FİLTRESİNDE KEMİK KÖMÜRÜ(BONE CHARCOAL)

10/08/2018

Hiç normal suda veya maden suyunda onu Helal olmayan yapabilecek unsurlar içerebileceğini düşündünüz mü?

Doğrudan kaynağından alınan menba suyunun veya maden suyunun temizlenme sürecinde, içlerindeki minerallerin etkilenmemesinin de amaçlandığı birkaç filtre işlemi gerçekleştirilmektedir. Ancak, bazı filtrasyon işlemleri, hayvan kemiğinden türetilen bir materyal olan “kemik kömürü” içerebilir ve trikalsiyum fosfattan oluşur ve florür ve metal iyonlarını sudan uzaklaştırmak için kullanılabilir.

Kemik kömürü hayvan kemiğinden türetildiği için, Müslüman kullanıcılar arasında şüpheli bir durum söz konusudur. Çünkü İslami usulle kesilmemiş hayvan necis (kirli) olarak kabul edilir. Su, kirli filtre kullanılarak filtre edildiğinde, kirlenmiş olarak kabul edilir ve Helal olmaz. Okumaya devam et

ÇOCUKLARIMIZDA BESLENME ALIŞKANLIKLARI VE HİPERAKTİVİTE

ÇOCUKLARIMIZDA BESLENME ALIŞKANLIKLARI VE HİPERAKTİVİTE

09/08/2018

Prof. Dr. Hasan DOĞRUYOL

Okul çocuklarının aldıkları kalorinin oldukça büyük bir kısmı yağ kaynaklıdır. Bu çocuklar ayrıca kayda değer miktarda sukroz da tüketirler. Çoğu öğrenci evden kahvaltı yapmadan çıkmakta ve sadece şekerleme ve kripslerle karınlarını doyurmaktadırlar. Çocukların yaklaşık yarısı hafta içinde taze meyve yememektedir. Bu gıdalar incelendiğinde bunların içinde bulunan kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, A vitamini, riboflavin, folatlar gibi esansiyel maddelerin asgari değerlerinin çok altında olduğu görülür. Çocuklar genelde patates kızartması, cips, beyaz ekmek, şekerleme, et, bisküvi, kek ve alkolsüz içeceklerle beslenmektedirler. Belki teker teker incelendiğinde bu gıdalardaki katkı maddeleri çok fazla değildir, fakat bütün okul hayatı boyunca bu gıdalarla beslenen bir çocuğun alacağı toplam katkı miktarı korkutucu boyutlardadır.

Yukarıda konu edilen esas elementlerin eksiklikleri birtakım klinik tablolar ortaya çıkarır. Örneğin demir eksikliğinin dikkat kusuru, irritabilite ve kavrama yetersizliğine yol açtığı bilinmektedir. Çinko eksikliğinde ise hiperaktif davranışlar artmakta ve irritabilite, göz yaşarması, kapanıklık ortaya çıkmaktadır. Kalsiyum eksikliği anksiyete nedenidir. Magnezyum eksikliğinde ise, öğrenme zorluğu yanında, huzursuzluk, yerinde duramama gibi bulgular ortaya çıkmaktadır.
Okumaya devam et

İMANLI GENÇLİĞİMİZLE EL ELE- 5. TEMEL HELAL GIDA EĞİTİMİ

İMANLI GENÇLİĞİMİZLE EL ELE-5. TEMEL HELAL GIDA EĞİTİMİ

06/08/2018

GİMDES ve GİMDES Gönüllülerinin iş birliği ile Helal ve Tayyib bir yaşam için organize edilen programlara bir yenisi daha ekleniyor.

‘Ey insanlar! Yeryüzündeki şeylerin Helal ve Tayyib olanlarından yiyin! Şeytanın izinden yürümeyin. Çünkü o sizin için apaçık bir düşmandır.’ (Bakara 168) 

“Yediklerimiz İçtiklerimiz Helal mi Haram mı? ve Sağlığımıza Ne Kadar Uygun?” sloganıyla ilki 30 Ağustos 2014 tarihinde gerçekleştirilen Temel Helal Gıda Eğitimi programının beşincisi 12 Ağustos 2018 Pazar günü gerçekleştirilecektir.

GİMDES Baş Denetçilerinin sunumuyla gerçekleştirilecek programda konu başlıkları şöyle:
Okumaya devam et

AŞILARLA, GDO’LU TOHUMLARLA FARKINDA OLMADAN NÜFUS PLANLAMASINA MI TABİ TUTULUYORUZ?

AŞILARLA, GDO’LU TOHUMLARLA FARKINDA OLMADAN NÜFUS PLANLAMASINA MI TABİ TUTULUYORUZ? 

03/08/2018

Ana karnından, ölümüne kadar insan oğluna dayatılmaya çalışılan aşılar ve GDO’lu ürünler üzerinde bugüne kadar sayısız yazılarımızı yayınladık. Bu belaları üzerimizden kaldırıncaya kadar da Allah’ın izniyle yazmaya devam edeceğiz. Bu yazımızda bir başka pencereden bakarak görüşlerimizi anlatmaya çalışacağız.

Bir kere biz aşıya karşı değiliz. Biz beynelminel ilaç mafyasının elinde olduğunu düşündüğümüz bu ithal ilaç ve aşılara karşı temkinli yaklaşmak zorunda olduğumuzu söylüyoruz. Bugün bir gerçek var ki mevut aşı sistemi başta Amerika olmak üzere bütün dünyada tartışılmaktadır. Mevcut aşılar üzerinde tüm dünya kamu oyunda ciddi bir güvensizlik ortamı meydana gelmiştir.

Bill Gates konferanslarında sürekli; “Nüfus artışını engellemenin aşı ile sağlanacağını” dile getiriyorlar. Hem “Aşılarla hayat kurtarıyoruz.” diyorlar, hem de “Nüfus azalacak.” diyorlar. Peki ikisi aynı anda nasıl sağlanabilir ki?
Okumaya devam et

WHC’İN 27-31 EKİM 2018 YILLIK KONGRESİ VE HELAL KONFERANSI TÜRKİYE İÇİN BÜYÜK BİR FIRSATTIR

WHC’İN 27-31 EKİM 2018 YILLIK KONGRESİ VE HELAL KONFERANSI TÜRKİYE İÇİN BÜYÜK BİR FIRSATTIR. 

01/08/2018

Müslümanların hayatında Helal bir zorunluluktur. Doğuşundan ölümüne kadar Helal sınırları içinde yaşamak onun olmazsa olmazıdır. Helalde en önemli kısım ise “Helal Lokma”dır. Hayatı boyunca tüketmiş olduğu her lokma için Allah’tan önce kendisini sorgulamalıdır. Bu nedenle, her lokma Helal olmalı. Helal gıda, hem bedensel hem de ruhsal olarak sağlıklı ve imanlı bir hayata sahip olmanın anahtarıdır.

Küresel iletişim geliştikçe, Müslümanlar bulundukları hayatla gelen modern yaşamın ve ürünlerin sadece tatminsizliğe, strese ve sağlıksız bir hayata yol açtığını ve bu nedenle uzun süredir unutulmuş gerçek yaşam tarzını yani Helal’i aramaya başlamaları gerektiğini fark etmeye başladılar.

Şimdi olduğumuz yer sadece başlangıçtır. Ümmet yüz yıllık uykusundan uyanmaya başlıyor. Emperyalist patronlar, bu gelişmeyi sadece devletlerini ellerinde tutmak için devletler aracılığıyla önlemeye çalışıyorlar. Ne yaparlarsa yapsınlar, hedefe ulaşılacaktır. Helal gıdalar için pazar potansiyeli yaklaşık 1 trilyon dolar. Toplam Helal pazarının 3.8 trilyon dolar civarında olduğu tahmin ediliyor. Şu an itibariyle bu pazarın sadece %15’i gerçekleştirilebilmektedir.
Okumaya devam et