PDF ikonu
GİMDES Helal Sertifikası Alan Firmalar
10-10-2016 Tarihinde Güncellenen Liste (8,73 MB)

Güncel sertifikalı firmaların listesi için; http://www.helalgidasertifikasi.info/ El broşürü şeklinde basıp dağıttığımız PDF dosyası halini, soldaki PDF işaretini tıklayarak bilgisayarınıza indirebilirsiniz.

GİMDES HELAL YAŞAM REHBERİ DERGİSİ 51.SAYISI ÇIKTI…

Ne Yediğinin Farkında Mısın? gimdes-dergi-eylul-ekim-51-sayi-1
Helal Yaşam Rehberi Dergimizin bu sayısında ‘’Ne Yediğinin Farkında Mısın?’’ kapak konusu ile tükettiğimiz ürünleri özellikle gıdalarımızı seçerken helal ve tayyib şartlara sahip olmasının gerekliliği üzerinde durduk.

Müslümanların helal yaşam sisteminin en önemli halkası olan helal lokmayı korumak için GİMDES çalışmalarını sürdürmektedir. Tüm dünyadaki Müslüman helal sertifikalandırma kurumlarının çatı kuruluşu pozisyonunda bulunan Dünya Helal Konseyi bünyesinde de helal sertifikalandırma da İslam birliğini kurma çalışmalarını sürdürmekteyiz.

Okumaya devam et

BATI MODERNİTESİNİN TUTSAKLIĞINDA KATKI MADDELERİ…

Dinimizin bize kazandırdığı “Şüpheli şeylerden kaçınınız.”additivesx prensibi gereğince, şüpheli katkı maddeleri belirlenip, bunlardan kaçınılmaya çalışılmalıdır

Gıda üretiminde kullanılan katkı maddelerinden kısaca bahseder misiniz?

Satışı teşvik etmek, pazarlamayı kolaylaştırmak maksadı ile ilave edilen kimyasal maddelerdir. Normal şartlarda tek başına gıda olarak tüketilmeyen veya gıda ham veya yardımcı maddesi olarak kullanılmayan, tek başına besleyici değeri olan veya olmayan, seçilen teknoloji gereği kullanılan işlem veya imalat sırasında kalıntı veya türevleri mamul maddede bulunabilen gıdanın üretilmesi, tasnifi, hazırlanması, işlenmesi, ambalajlanması, taşınması, depolanması sırasında gıda maddesinin tat, koku, görünüş, yapı ve diğer niteliklerini korumak, düzeltmek veya istenmeyen değişikliklere engel olmak ve gıdanın biyolojik değerini düzeltmek amacıyla kullanılmasına izin verilen maddelerdir.

Okumaya devam et

NE YEDİĞİNİN FARKINDAMISIN? KONFERANSLARI DEVAM EDİYOR..

Konya Beyşehir Özel Altın Çocuk Eğitim Kurumlarının organizesi ve ev sahipliğinde yapılansezerbeyx “Ne Yediğinin Farkındamısın” başlıklı programlarda öğrencilere ve velilere ayrı ayrı “Helal Gıda ve GİMDES” anlatıldı.

2 Aralık 2016 cuma günü GİMDES Teknik Bilim Kurulu üyesi ve Ankara Temsilcisi Ziraat Yüksek Mühendisi Suat SEZER tarafından sunulan programlarda, önce saat 16:00’da ilkokul ve ortaokuldaki öğrencilere “NE YEDİĞİNİN FARKINDAMISIN” konu başlığı altında hazır yiyecek ve içeceklerdeki sağlığa zararlı hususlar anlatıldı. Gimdes Ankara Temsilcisi Suat SEZER; bir ders süresince çocuklar için büyük tehlikeler içeren kolalı, aromalı içecekler, yumuşak şekerler, cips gibi MSG’li yiyecekler ile diğer hazır gıdalar hakkında uyarılarda bulundu. Çocukların ilgi ile takip ettiği program sinevizyon gösterimi ile başladı, soru ve cevaplarla sona erdi.

Okumaya devam et

YEDİDEN YETMİŞE HELAL LOKMADA EĞİTİM SEFERBERLİĞİ…

KAŞİF ÇOCUK AKADEMİSİ ÖĞRENCİLERİ HELAL MUTFAK ATÖLYESİNE KATILDILARhelalatelye3

Çocuklarımız Helal Lokmasız Yetişmesin

“- Ey iman edenler. Kendinizi ve çoluk çocuğunuzu yakıtı insanlar ve taşlar olan cehennem ateşinden koruyun.” (Tahrim: 6)

Helal lokma bilincini küçük yaşta çocuklarımıza vermek üzere hazırladığımız ’’Helal Mutfak Atölye’’ programı 29 kasım 2016 tarihinde Kaşif Çocuk Akademisi öğrencilerimiz ile gerçekleştirildi.

Anaokulu öğrenci gruplarına yönelik olarak hazırlanan ‘’Helal Mutfak Atölye’’ programı çocuklarımızın geleceğe, ne tükettiğini farkında olan bireyler olarak hazırlanabilmesi için önemli bir adım olmaktadır. Kaşif Çocuk Akademisi öğrencisi 39 çocuğumuza iki ayrı sunum şeklinde Helal Mutfak Atölyesi uygulaması yapıldı.

Okumaya devam et

FATİH İSMAİLAĞA EĞİTİM KÜLLİYESİNDE HOCA EFENDİLERE HELAL ÜRÜN VE HELAL SERTİFİKALAMA ANLATILDI

GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER 30 Kasım Çarşamba günü ismailaga2Fatih İsmailağa Eğitim Külliyesinde, Anadolunun farklı şehirlerinden gelen Hocaefendilere helal ürün sektöründe kullanılan hammaddeler ve sertifikalama hakkında bilgi verdi.

Helal Gıda konusundaki hassasiyetin dinimizin en önemli farzlarından biri olduğunu ifade ederek sözlerine başlayan Dr.BÜYÜKÖZER; yufkalarda,börek vebaklava yapımından lavaşa kadar birçok unlu mamülde kullanılan, L-Sistein maddesine dikkatleri çekerek: ”Bu madde büyük çoğunlukla domuz kılı ve insan saçından üretiliyor.”dedi. Dini konuda bilgi seviyeleri yüksek olan hocaefendilerden oluşan topluluğa hitap etmekten memnuniyet duyduğunu ifade ederek sözlerine devam eden Dr.BÜYÜKÖZER; birçok gıda ürününde renklendirici olarak kullanılan “Karmin” ismindeki maddeye de hocaefendilerin dikkatini çekti. Birçok paylaşımın yapıldığı seminerde dinimizce haram olarak kabul edilen domuzdan üretilen “Jelatin” adlı maddenin de yoğurdumuzdan, dondurmamıza, şekerlemelerimize, yaş pastalarımıza ve daha bir çok gıda maddesine doğrudan veya dolaylı olarak katıldığına veya üretim aşamasında kullanıldığını söyledi.

Okumaya devam et

GİMDES HANIMLAR KURULU EYUP ‘DA BİR HELAL KAHVALTI SOFRASINDA DAHA HANIMLARLA BULUŞTU.

GİMDES Hanımlar Kurulu, sizlerin gösterdiği ilgi ve destek sayesindehelalkahvaltiy2 her geçen gün biraz daha güçlenerek faaliyetlerine devam etmektedir. Hanımlara yönelik etkinliklerimiz arasında verimli olan, gelenekselleşen 2010 yılında başlattığımız ’’Helal Kahvaltı Sofrası’’ buluşmalarımız devam etmektedir. Bu programlarımız hanım kardeşlerimizin helal lokma, helal ürün, helal tüketim konularında bilinçlenmelerine vesile olması açısından büyük fayda sağlamaktadır.

Okumaya devam et

AVRUPADA MÜSLÜMAN NÜFUS ARTIYOR, KİLİSELER HIZLA CAMİYE DÖNÜŞÜYOR. BİLİNÇ ARTTIKÇA DA HELAL ÜRÜN SEKTÖRÜ BÜYÜYOR

Avrupa’da hızla artan Müslüman nüfusu, helal gıda sektörünün de büyümesinehalalfoodavrupa vesile oldu. Araştırma Merkezleri’nin verilerine göre, hâlihazırda Avrupa genelinde yaşayan Müslüman nüfus 50 milyona yaklaştı. Müslümanların nüfus artış hızı dikkate alındığında, bu rakamın 2023’de 58 milyona ulaşacağı tahmin edilebilir. Bu durum yerli-yabancı çok sayıda firmanın helal gıda sektörüne girmesine sebep oluyor. Mesela Nestle, Danone, Haribo gibi gibi tüm dünyada üretim yapan büyük firmalar helal sertifikasına sahip olduklarını, bir pazarlama stratejisi olarak her fırsatta dile getiriyorlar. Danimarka’da helal kesim sertifikasına sahip mezbahaların tamamı Danimarkalılara ait.

Okumaya devam et

MÜSLÜMAN TÜRKİYENİN YÜZAKLARI HDM KASTAMONU ŞUBESİ 10 ARALIK CUMARTESİ SAAT 14 00 DE AÇILIYOR. GEÇTİĞİMİZ C.TESİ GÜNÜ ZEYTİNBURNU ŞUBESİ DE HİZMETE GİRDİ…

‘Ey iman edenler! Eğer siz yalnız Allah’a kulluk ediyorsanız, img_20161126_153129size verdiğimiz rızıkların helal ve tayyib olanlarından yiyin ve Allah’a şükredin’ (Bakara 2/172)

HALAL DUNYA MARKETLERİ toplum bilincinde yavaş yavaş önemli bir yere doğru ilerliyor.Yeni bir vizyon ve yeni bir misyon ile yeni bir konsept ortaya koydu. Bu marketlerin çevresindeki müslüman bireyler bu konsepti sevdi. Şüphesiz yılların oluşturduğu yoğun alışkanlıkları birdenbire değiştirmek kolay değildir. Buna rağmen helal gıda arayışının bir seviye kazanması sebebi ile bu kolay olmayan helale dönüş değişimini nisbeten kolaylaştırdığına şahid oluyoruz. Bugün açılışını yaptığımız Zeytinburnu şubemizin sorumlusu Alim AHMED Özbekistandan hicret etmiş bir kardeşimiz. Açılışımıza teşrif eden kardeşlerimizin büyük çoğunluğu ise Doğu Türkistandan hicret etmiş kardeşlerimiz. Açılışta , önce Doğu Türkistanlı bir kardeşimiz Kuranı Kerim’den bir aşrı şerif okudu. Daha sonra, GİMDES Başkanı Dr. H.K.BÜYÜKÖZER bir konuşma yaparak ez cümle şunları söyledi:

Okumaya devam et