GİMDES FIKIH RİSALESİ KİTABI ÇIKTI

23/09/2018

GİMDES, kuruluş aşamasından itibaren Helal ve Tayyib Sertifikalama çalışmalarında dayanacağı Fıkhî temelleri, Fıkıh Kurulunun istişaresi ile yürüttü. Bugüne kadar karşımıza çıkan soruların Fıkhî cevaplarını arşivimizde muhafaza ettik. Daha yaygın kullanım hizmeti görmesi için bugün “GİMDES FIKIH RİSALESİ” ni Allah (C.C)’ın izni ile, kitap haline getirdik. Bu kitapta günlük hayatımızda karşılaştığımız Fıkhî pek çok sorularımıza Sünni dört mezhebe göre verilmiş doyurucu cevaplar bulacaksınız. Bunlardan bazları şöyle;

Eşek Sütü İçmek Caiz Midir?
Anne Sütü Bankacılığı Caiz Midir?
Sigara İçmenin Hükmü Nedir?
İslam Fıkhında Kefirin Hükmü Nedir?
İslam Fıkhında Sirkenin Hükmü Nedir?
Meyveli Meyvesiz Gazozlar Helal Midir?
Alkolsüz Bira, Alkolsüz Şarap, Alkolsüz Şampanya, Alkolsüz Viski aldatmacalarının Hükmü Nedir?
Hayvan Kesiminde;

A)Kesilen Hayvanda Aranan Şartlar B) Hayvanı Kesen Kişide Aranan Şartlar C) Kesme Aletinde Aranan Şartlar nedir?
Bugünkü Ehl-i Kitabın Kestiği Hayvan Yenir Mi?
Okumaya devam et →

BİZ MÜSLÜMANIZ…

18/09/2018

“… Bugün kâfirler dininizden (onu yok etmekten) ümitlerini kestiler. Artık onlardan korkmayın, benden korkun. Bugün sizin için dininizi kemale erdirdim. Size nimetimi tamamladım ve sizin için din olarak İslâm’ı seçtim…” (Maide, 3) 

Batı gibi biz de zevk alma duygusu için yaşayan bir toplum değiliz. Batılılar buna Hedonizm diyorlar yani zevk alma ihtirâsı… Maalesef insanlar, Batının kaynaklarına göre -tabiri câizse- sadece zevk alan hayvanlar meydana getirmeye çalışıyorlar.

Bizler eşref-i mahlukatız. Yani Allah bizi yaratılmışların en şereflisi olarak halk etti. Dolayısıyla biz insanlık özelliklerimizi mutlaka bütün dünyada göstermek zorundayız. Biz her şeyi tüketemeyiz. Ancak Allah’ın izin verdiği şeyleri, ihtiyacımız kadar tüketebiliriz. Çoluk çocuğumuza da aynı telkinleri yapmak zorundayız. Maalesef bugün çocuklarımız ekseriyetle bizim kontrolümüzde değil, çevrenin telkini altında. Markete götürdüğünüz zaman sizin inancınıza uygun gıda maddelerini almak istemiyorlar.

Mevlânâ Hazretleri’nin bir sözü var, çok dikkatimi çekiyor. Diyor ki: “Bütün haramlar da şarap gibi sarhoş edici olsaydı kim sarhoş kim ayık o zaman belli olurdu.”
Okumaya devam et →

HELAL VE TAYYİB HAYAT NİZAMI YA DA HAYAT İMAN VE CİHAD

15/09/2018

“Ey iman edenler! Allah’tan korkun. O’na yaklaşmaya yol arayın ve yolunda cihad edin ki kurtuluşa eresiniz.” (Maide, 35.)

İman nasıl ki insan hayatının tamamını ihata etmek durumunda ise; cihad da hayatın her safhasında, her bölümünde uygulamaları ile yer almak zorundadır. İmansız bir hayat nasıl düşünülemezse, cihadsız bir imanın da ayakta kalması düşünülemez.

“Sizden hayra çağıran, iyiliği emredip kötülüğü yasaklayan bir topluluk bulunsun. İşte onlar kurtuluşa erenlerdir.” (Al-i İmran, 104.)

Kurtuluşa erenlerden olmak istiyorsak, cihada sımsıkı sarılmamız gerekiyor. Dilimizle, kalemimizle, yaşantımızla iyiliği, güzelliği, doğruyu anlatmaya, kötülükten, fuhşiyattan, çirkinlikten uzaklaştırmaya çalışmamız gerekiyor.

İşte biz 2005 yılından beri GİMDES ile böyle bir cihadı yapmaya çalışıyoruz. Bize dayatılmak istenen kötü gıdaları, zararlı ve haram ürünleri bildirmeye, önlemeye; bunların yerine temiz, sağlıklı ve helal gıdaları arama yollarını önce kendi nefsimize sonra kardeşlerimize anlatmaya çalışıyoruz.

Okumaya devam et →

HELAL VE TAYYİB GIDA MEVZUNDAKİ İHMALLERİMİZE BİR AN ÖNCE TEVBE ETMELİYİZ!..
13/09/2018

Helal ve Tayyib gıda konusu nedir? Bir Müslümanın hayatındaki yeri nedir?

Helal ve Tayyib gıda konusu, bir Müslüman için çok önemli bir konuyu ihtivâ etmektedir. Çünkü Helal ve Tayyib gıda, bir Müslümanın olmazsa olmazı, onun îmânî bir meselesi… Bu kadar önemli bir konuya dikkat edilmemesi bizim için maalesef üzüntü verici bir olay. Ama; «Zararın neresinden dönersek kârdır.» hesabıyla biz bu konuyu; toplumumuza, milletimize anlatmaya çalışıyoruz. Böylece en kısa zamanda kaybettiğimiz mesafeyi, zamanı telâfi ederiz diye düşünüyoruz.

Biz Helal ve Tayyib konusunda aslında yeni bir şey keşfetmiş değiliz. Kitabımız inzâl buyrulduğundan itibaren, Peygamberimiz (sav)’in hadîs-i şerifleriyle de, gün yüzüne çıkıyor ki biz Helal ve Tayyib gıdalarla beslenmek zorundayız. Helal ile beslenmediğimiz takdirde, dualarımızın dahî kabul edilmeyeceği bildiriliyor. Bu kadar önemli bilgilere, tâlimatlara, emirlere muhatap olduğumuz hâlde; şimdi biz konuyu yeniden gündeme getiriyor ve insanlara anlatmaya çalışıyoruz. Neden?

Okumaya devam et →

HİCRİ YENİ YILINIZ MÜBAREK OLSUN….

10/09/2018

“Sana haram ayı, yani onda savaşmayı soruyorlar. De ki: O ayda savaşmak büyük bir günahtır. (İnsanları) Allah yolundan çevirmek, Allah’ı inkâr etmek, Mescid-i Haram’ın ziyaretine mâni olmak ve halkını oradan çıkarmak ise Allah katında daha büyük günahtır. (…)” (Bakara, 217.)

Bugün (11 Eylül – Muharrem 1 ), hicrî 1440 yılına giriyoruz. Hicrî yeni yılınızı tebrik ediyoruz.

Hicrî tarih, Hz. Muhammed (sas)’in Mekke’den Medine’ye hicretiyle başlar. Ancak takvim başlangıcı olarak bu tarih, Hz. Ömer devrinde kabul olunmuştur. Ondan önce Arapların belli bir takvimi yoktu. Bazı önemli hadiseleri (Hz. İbrahim’in ateşe atılışı, Fil vakası vb.) tarihe başlangıç olarak gösteriyorlardı.
Okumaya devam et →

HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA VE DENETİM PROSEDÜRLERİ EĞİTİM PROGRAMI SONLANDI… 

10/09/2018

GİMDES olarak ülkemizde, Helal ve Tayyib Sertifikalandırma hizmetine başladığımız 2009 yılından itibaren önemle üzerinde durduğumuz Helal ve Tayyib Sertifikalandırmada olmazsa olmaz olarak gördüğümüz, Helal ve Tayyib Sertifikalı Üretim Uzmanı ve Denetim elemanı ihtiyacının ülkemizde de ortaya çıkacağı, bu doğrultuda tedbirlerin alınması gerektiği üzerinde durduk. Bu anlayışla, bu güne kadar 24 defa her biri 5 gün süreli bir eğitim programını gerçekleştirdik. 2018 yılının ilk Helal ve Tayyib Sertifikalama ve Denetim Prosedürleri Eğitimi’nin 04-08 Eylül 2018 tarihleri arasında Daru’l Halal Medresesi Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirileceği 12.07.2018 yılında duyurulmuştu. İlan edilen eğitim programı geçen hafta sonunda tamamlandı.
Okumaya devam et →

AĞUSTOS 2018’DE GİMDES’TEN HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASI ALAN FİRMALARIMIZ

09/09/2018

İLK SERTİFİKA ALAN FİRMALARIMIZ
1. KAZAN SODA ELEKTRİK ÜRETİM A.Ş. ANKARA – KARBONAT TÜRLERİ
2. ALTINOVA GIDA KİMYA VE TARIM ÜR. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. AYDIN – RAFİNE ZEYTİNYAĞI VE RAFİNE PİRİNA YAĞI
3. YEŞİLMARKA SAĞLIKLI YAŞAM ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. TEKİRDAĞ – ŞAMPUAN, SAÇ KREMİ, DUŞ JELİ, KREM, GÜL SUYU
4. ONAYLAR GIDA EMLAK MÜŞ. TAAH. SAN. VE TİC. A.Ş. VAN – BAKLİYAT ÇEŞİTLERİ
Okumaya devam et →

Şarbon (Malignant ödem, Anthrax) Hastalığı Nedir? Nasıl Bulaşır? Dikkat Edilmesi Gereken Kritik Noktalar Nelerdir?

07/09/2018

Muhammed Zeki AYGÜR– GİMDES Denetçi ve Veteriner Hekim

Şarbon, Bacillus anthracis bakterisinin neden olduğu bir bulaşıcı hastalıktır. Şarbon, dünyada yabani ve evcil hayvanlar, özellikle de sığır, koyun, keçi, deve ve antiloplarda bulunur. İnsanlarda, genellikle hayvanlara veya hayvan postlarına dokunarak bakteriye maruz kaldıklarında ortaya çıkar. Antraks enfeksiyonunun kutanöz (deri), inhalasyon (akciğerler) ve gastrointestinal (mide ve bağırsak) olmak üzere üç formu vardır. Son zamanlarda ilaçlar yoluyla ya da eroin haplarına kontamine edilerek yayıldığı ve biyolojik silah olarak kullanıldığı bildirilmiştir.
Okumaya devam et →