İHL Sözlük, “Dikkat Domuz Çıkabilir” sloganı ile domuz eti satan işletmelere restorantlara dikkat çekmek amacı ile 31 Mart Cumartesi İstinye Park’ta basın açıklaması yapıyor. GİMDES olarak bu eylemi düşünen ve uygulamaya koyan tüm kardeşlerimizi tebrik ediyor ve kendilerine teşekkür ediyoruz. GİMDES gönüllülerine de vakitleri müsait ise bu eyleme katılmalarını tavsiye ediyoruz.

Birkaç gün önce İspanya’dan, domuz lezzetinde kaz eti başlığı ile, ilginç bir makale gönderildi mailimize. Makalede, etin helal sertifikalı olup olmayacağı sorgulanmış. Söz konusu kaz eti organik ve etin lezzeti özgün domuz tadında imiş. Son derece çeşitli, lezzetli, ve kültürel çeşitliliğe sahip Global Halal mutfağımızda, bizler gerçekten domuz tadını helal sertifikalamak zorundamıyız?

Hayır, hayır…bu kadarı da olamaz! der gibi mırıldandığınızı tahmin ediyoruz. Biz de bilmiyorduk, ama bu işle iştigal eden kardeşlerimizden gelen bir mektubda anlatılanlar doğru ise bu yazımızın başlığı da doğru konmuş oluyor. İşte bize gelen mektubu yorumsuz olarak bilginize sunuyoruz.

DR. SHAHID ATHAR* Takdim: İlahî yasaklar için bir müminin ,her zaman bilimsel bir gerekçe bulması gerekmemektedir. Mamafih,bir mümin, böyle bir bilimsel gerekçeyi görmüş ve bulmuşsa, imanlarını artırmaya vesile olacağını düşündüğü bu bilgiyi diğer müminlerle paylaşmalıdır. Böyle yapılırsa, Kuran’ın güvenirliliği daha da güçlendirilmiş olacaktır.

08.03.2009 Sitemizin Ziyaretçilerinden ve kendini Gıda Mühendisi olarak tanıtan Mesut ORAN, gönderdiği e-postada Türkiye’deki domuz eti üretimi ve tüketimi ile ilgili tüyler ürperten bilgiler aktardı. Ancak, bizce bu bilgilerin doğruluğu hususu belgelendirilmemiş olduğundan, isimleri silerek yazının tamamını dikkatlerinize sunuyoruz. Hadi Şimdi de bilmediğiniz yerden et alın ve bilmediğiniz yerden yemek yiyin bakalım… Gaziosmanpaşa ………. köyü […]

Burada bulunan libstede işaretsiz siyah E numaraları helal kabul edilen katkıları gösterir. Kırmızı E numaraları sağlık için tehlikeli katkıları gösterir. “**” işaretleri kesin hayvan (çoğunlukla domuz) kökenli katkıları gösterir (haram). “*” Bitkisel veya hayvansal kökenli olabilir. Alkolle muamele edilmiş veya edilmemiş olabilir.Bu sebeple (şüpheli) kabul edilen katkıları gösterir. Kaynak: “animal-ingredients.hypermart.net”, “www.foodag.com” ve “www.muslimconsumergroup.com”, HACSG (Hiperaktif […]

Burada bulunan listede işaretsiz siyah E numaraları helal kabul edilen katkıları gösterir. Kırmızı E numaraları sağlık için tehlikeli katkıları gösterir. “**” işaretleri kesin hayvan (çoğunlukla domuz) kökenli katkıları gösterir (haram). “*” bitkisel veya hayvansal kökenli olabilir. Alkolle muamele edilmiş veya edilmemiş olabilir.Bu sebeple (şüpheli) kabul edilen katkıları gösterir. Kaynak: animal-ingredients.hypermart.net www.foodag.com ve www.muslimconsumergroup.com HACSG (Hiperaktif […]

GÜNLÜK YAŞAMIN VAZGEÇİLMEZ ÜRÜNLERİNDEN PEYNİRİN ÜRETİMİNDE KULLANILAN İTHAL MAYALARDA DOMUZ KÖKENLİ ENZİMLERİN KULLANILDIĞI TESBİT EDİLDİ Samanyolu TV Ana Haber Bülteninde gündeme getirilen Peynir Mayaları ile ilgili Haber-Roportaj olayın “SKANDAL” boyutunu gözler önüne serdi. Haber her tarafta tedirginlik meydana getirdi. www.gidaraporu.com Sitesinin Yönetimini ve Editörlüğünü yapan Sayın Yard. Doç. Dr. H.K.Büyüközer’e söz verilen ve sitenin çalışmalarından […]