Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) Yönetim Kurulu Başkanı Zafer SOYLU Beyefendi ve Yönetim Kurulu Başkan Vekili Prof. Dr. Hacı Mehmet Günay Beyefendi GİMDES’i ziyaret ettiler. Ziyaret esnasında karşılıklı işbirliğinin ehemmiyeti vurgulandı. GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer İslam’ın hak davasına hizmet yolundaki gayretlerimizin her geçen gün daha da artmasının önemini ifade ederek, Müslümanların helal lokmaya ulaşılabilirliğini […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Gıda Teknolojisi Bölümü altında yer alan mesleklerde sektörün ihtiyaçları için; gıda mevzuatlarına hakim, bilimsel, teknolojik gelişme ve İslami kurallar doğrultusunda gerekli olan mesleki yeterlilikleri kazanmış, helal ve haram kavramlarına vakıf, nitelikli elemanlar yetiştirmektir Bu sene de yine Daru’l Helal Medresesi eğitim hazırlık çalışmaları son hızla devam ediyor. Müfredata uygun olacak şekilde […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Yüze yakın GİMDES’ten Helal ve Tayyib sertifika almış firmalarımızla birlikte katılacağımızı ilan ettiğimiz Tüyap World Food İstanbul Fuarına son dakika katılmaktan vaz geçtik. Bizim grubumuzun alameti farikası olan HELALLİK kavramını rencide edecek şekilde bir sözleşme metninde faiz şartını dayatmaya kalkışmaları, bu kararı almamıza gerekçe olmuştur. Bu anlayışlarını değiştirmedikleri müddetçe de bu […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Bu sene de yine Daru’l Helal Medresesi eğitim hazırlık çalışmaları son hızla devam ediyor.. – 30 Eylül, Pazartesi günü başlayacak olan ön lisans ve lisans eğitimlerine yapılan başvuruların haftalık değerlendirilmesi her hafta yapılacaktır. – Müfredata uygun olacak şekilde öğretmenlerin ataması yapıldı – Ders sayıları, günleri ve saatleri netleştirildi

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Daru’l Helal Medresesi 2024-2025 eğitim-öğretim yılında da eğitimlerine devam ediyor! Bu yıl Ekim ayında başlayacak olan eğitim ve öğretim programımız medresemizde, geçtiğimiz sene başarıyla tamamlanan Gıda Bilimi ve Teknolojisi ön lisans eğitimlerinin yenisinin yanı sıra Gıda Bilimi ve Teknolojisi 2 yıllık lisans eğitimlerinin birinci yıl eğitimleri de yapılacaktır. Teknik bilimlerin beraberinde […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Malezya Putra Üniversitesi Helal Ürünler Enstitüsü’nden, Helal Bilim Araştırma Laboratuvarı yöneticisi Dr. Amalia Mohd Hashim hanımefendi ve yardımcısı GİMDES’i ziyaret etti. Öncelikle yaptıkları çalışmalardan bahseden Amalia Hanım, GİMDES ile ortak işbirliği yapmak istediğini ve bu işbirliklerinin hangi alanlarda kurulabileceği hakkında öneriler sundu. Helal Bilim Araştırma Laboratuvarı olarak, Malezya’daki devlete bağlı helal […]

Sibirya Helal Standart Komitesi (Halal Standard Committee of Ural, Siberia, Far East- HLS Barakat) Genel Müdürü Navruz Shahbazi ve yardımcısı GİMDES başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer’i GİMDES genel merkezde ziyaret etti. Heyet, Türkiye’de helal ve tayyib sertifikalama faaliyetleri hakkında GİMDES başkanına danıştı. Rusya’daki sertifikalama faaliyetleri hakkında bilgi verdi. Müslüman tüketicinin helal sertifikalı ürünleri bulma arayışında […]

Kurban ibadeti bizi, Hz. İbrahim Aleyhisselam’ın itaatine, Hz. İsmail Aleyhisselam’ın teslimiyetine yönlendirerek hayatın sıkıntı ve imtihanlarına karşı Rabbimize kurban olma ve O’na dost olarak sıkıntılarımıza çözüm bulma yollarını gösterir. Müslüman bir toplum oluşumuzun bir diğer önemli dinamiğimiz olan çoluk çocuk ailecek kurban kesme sevinç ve mutluluğumuzu da rahatımız için batı ithal malı olan “Hedonizm” uğruna […]

Elif ELMA l GİMDES Laboratuvar Hizmetleri Sorumlusu – Kimya Mühendisi GİMDES Laboratuvar çalışmaları rutin olarak işlemektedir. Raporların yayınlanması hem üretici firmalar için kontrolünü hem de helal güvence sistemi ile yürütülen çalışmaların şeffaflığını tüketicilere sunmayı sağlamaktadır. Aşağıdaki tabloda GİMDES dosyalarında tutulan raporlardan ocak, şubat, mart, nisan ve mayıs ayları için yaptırılan ürünlere ait liste mevcuttur. Son […]