03 nisan 2016 pazar günü Erdem Beyazıt Kültür Merkezi’nde Kepez Belediyesi, Hayrat Vakfı Antalya Temsilciliği ve Antalya GİMDES gönüllülerinin ortaklaşa organize ettiği “Helal Yaşam” konulu konferans saat 17:30 da gerçekleşti. GİMDES’den konuşmacı olarak; GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi, Gıda Yük. Mühendisi A.Hayreddin İşbilir katıldı. Akdeniz Belediyeler Birliği ve Kepez Belediye Başkanı Hakan Tütüncü, Kepez Belediye Başkan Yardımcısı Mustafa Özsoy, Hayrat Vakfı Antalya Temsilcisi Süreyya Saltık ve 300 kadar katılımcının bulunduğu konferans, Kur’an-ı Kerim tilaveti ile başladı.

GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi, Gıda Mühendisi ve Başdenetçi A.Hayreddin İşbilir; Helal Sertifikanın nasıl verildiğini, sertifika verildikten sonra bu Helal’in nasıl güvence altına alındığı ve hangi yöntemlerle denetlendiğini ayrıntılarıyla anlattı. İşbilir, Helal Sertifika verilmesi sonrası firmalar eğer majör bir hata yaparsa; sertifikanın iptal edildiğini, 5 yıl aynı firmaya tekrar sertifikalama yapılmadığını ve GİMDES basın yayın organlarında 1 sene boyunca deklare edildiğini söyledi. İşbilir, piyasada hazır olarak satışa sunulmuş gıdaların, kozmetik ve temizlik ürünlerinin, kişisel bakım ürünlerinin ve ilaçların içerisinde; domuz, köpek, kedi, insan parçaları ve alkol zerrelerinin nasıl kılık değiştirerek karşımıza çıktığını ve tükettiğimizi detaylarıyla anlattı.

Konuşmanın ardından katılımcıların soruları cevaplandı ve plaket takdimi ile Konferans tamamlanmış oldu.