On bir ayın sultanı Ramazan ayına girmemize sayılı günler kaldı. Tatlı bir telaşın sardığı şu günlerde Müslümanlar Ramazan ayını karşılamaya hazırlanıyor. Bizler de bu ayki Helal Tadında Sohbetler konusunu “Ramazan Geceleri Nasıl İhya Edilir?” olarak belirledik. “Ey inananlar! Oruç, sizden öncekilere farz kılındığı gibi, sakınasınız diye size de sayılı günlerde farz kılındı. Umulur ki böylece […]

GİMDES Hanımlar Gönüllü İstanbul İl Temsilciliği olarak Başakşehir/ GİMDES’te Müslüman’ın Sofrası adlı program düzenlendi. Diyetisyen Fulya Mavi Bilgehan tarafından 4 Ocak 2025 Cumartesi/ 4 Recep 1446 tarihinde yaklaşık 50 hanıma Kur’an ve Sünnete göre beslenme nasıl olmalı konusu aktarıldı. Allah’ın helal ve tayyib beslenme emrinin neslimize, maddi- manevî hayatımıza sirayeti hakkında hassasiyetimiz söz konusu mu? […]

GİMDES Laboratuvar çalışmaları rutin olarak işlemektedir. Raporların yayınlanması hem üretici firmalar için kontrolünü hem de helal güvence sistemi ile yürütülen çalışmaların şeffaflığını tüketicilere sunmayı sağlamaktadır. Aşağıdaki tabloda GİMDES dosyalarında tutulan raporlardan ekim, kasım ve aralık ayları için yaptırılan ürünlere ait liste mevcuttur. Son 3 ayda yaptırılan analizleri özet olarak incelersek, 81 adet ürün için 130 […]

Birgül ARSLAN-Hanımlar Kurulu Başkanı İZMİR GİMDES Hanımlar Kurulu İzmir Gönüllü İl Temsilciliği olarak kasım ayında iki program gerçekleştirildi. 24 Kasım Pazar günü İHH İzmir ortaokul talebeleri ve velilerin de misafir olduğu programlar yapıldı. GİMDES kimdir, zararlı gıdalar nelerdir, hangi gıdalardan kaçınmalıyız, gibi sorularla ortaokul talebelerine bir sunum gerçekleştirildi. İHH ile programların aylık rutin şeklinde devam […]

Zahide Merve KAPDAN GİMDES ve bu derneğe bağlı İktisadi İşletme Kurumu (GİMDES Helal Ürünleri Araştırma Enstitüsü) Ülkemizde sağlıklı yaşamın temel unsuru olduğuna inandığımız helal ve tayyib ürünleri araştırma ve sertifikalandırma çalışmaları yapmak üzere kurulmuş bir sivil toplum kuruluşudur. GİMDES Türkiye ve dünyada helal tüketimi teşvik etmeyi misyon edinmiştir. İnsanlara İslamî açıdan uygun demek olan helal […]

Dün Çanakkale’yi geçmek isteyenler, bugün sanki intikam alırcasına boğazımıza zerk ettiği haram kaynaklı ürünler ile nesillerimizi tahrip ettiler. Bundan dolayı ne yediğini merak etmeyen helal lokmaya duyarsız nesiller ortaya çıktı. Ümmetin tek kurtuluş yolu yeniden helal yaşantıya dönmesidir. Bu helal yaşantının en önemli halkası ise helal lokma şuurudur. Bu ruhu verecek eğitim kurumları olan Daru’l […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER ‘’Hava çok soğuk. Yağmur yağdığında geceleri çadırlarımızdan içeri su sızıyor. Her yer ıslanıyor, uyuyamıyoruz. Eşim hasta, soğuktan dolayı hareket edemiyor. Burada yaşayan herkesin yardıma ihtiyacı var.’’ Soğuk hava, Suriye, Gazze ve diğer kriz bölgelerinde milyonlarca insanın hayatta kalma mücadelesini daha da zorlaştırıyor. Temel ihtiyaçlarına ulaşamayan binlerce aile, bot, mont, battaniye, soba […]

Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Bu konuda yayınlanan ilk yazımız 01/01/2005 tarihinde ‘GÜNLÜK YAŞAMIN VAZGEÇİLMEZ ÜRÜNLERİNDEN PEYNİRİN ÜRETİMİNDE KULLANILAN İTHAL MAYALARDA DOMUZ KÖKENLİ ENZİMLERİN KULLANILDIĞI TESBİT EDİLDİ’ başlığı ile yayınlandı. (https://www.gidaraporu.com/peynir-domuz-skandali_g.htm) O yazımızdan bir paragrafla konumuza başlayalım: ‘’Sayın Dr. H.K.Büyüközer’e söz verilen ve sitenin çalışmalarından sitayişle bahsedilen Haber-Röportaj’da, Türkiye’de üretilen Peynirlerde kullanılan şirdenlerin, maya ve enzimlerin […]

Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER Helal, gıda ve finansa güçlü bir bağlantısı olmak üzere yaşamın çeşitli yönlerine uzanır. Geleneksel olarak yeme içme uygulamaları ve dini ahlaki davranışlarla ilişkilendirilirken, Helal kavramı artık sınırları aşarak küresel pazarlarda ve endüstrilerde ivme kazanmıştır. Günümüzde Helal sertifikasyonu, etik, sağlık ve kalite standartlarını karşılayan ürün ve hizmetleri teşvik ederek İslami ilkelere uyumu garanti […]