HELAL GIDA VE SERTİFİKALAMA çalışmalarımızı sizlere anlattığımız sitelerimizde zararlı katkı maddeli yiyecek ve içeceklerden çocuklarımızı koruyalım diye yazı üstüne yazı yazıp feryad ederken, çoğunluk ana babalar eski tas eski hamam aynı uygulamaya devam ediyorlar. Bu yazılarımızda fast food türü gıdaların yüksek ısıda pişirme tekniği ile pişirildiği için yağların içeriğinde kimyasal değişikliğe yol açtığını, akrilamid ve […]

GİMDES ve GİMDES Gönüllü hanımlarının iş birliği ile 1-4 Şubat’ta İstanbulda il temsilcileri kampı gerçekleştirildi. Bulundukları şehirlerde helal gıda bilincinin yaygınlaşması için çalışmalar yapan Gimdes gönüllü ilk temsilcileri bir Şubat’ta Sabiha Gökçen Havaalanında ve Esenler otogarda karşılandı. Malatya, Antalya, Diyarbakır, Konya, Kayseri, Çanakkale, Denizli, Balıkesir, Ankara, Sakarya, Ordu, Erzurum, Düzce, İstanbul, Van temsilcilerinden oluşan günülülerin […]

GİMDES merkezinde 3 gün sürecek Helal Gıda Gönüllüleri eğitim toplantısı kapsamında ilk gün Nurettin Yıldız Hocaefendi’nin “Dava Bilinci” konulu konferansı gerçekleştirildi.   Nurettin Yıldız Hocaefendi; sohbet öncesi GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer Hocamızı makamında ziyaret ettikten sonra, GİMDES çalışanlarıyla gıda ve helal beslenme üzerine mülahazalarda bulundu. Gerçekleştirdiği konferansını bir küçük kıssa anlatarak bitirdi. Nurettin […]

GİMDES HANIMLAR KURULU Çalışmalarına Aralıksız Devam Ediyor. Bütün statülerinden önce kadın, annedir. Çocuk doğurur, yetiştirir, eğitir… bu yönleriyle de toplumun temelidir. Toplumun gelecekteki temel yapısını oluşturan çocuğun eğitimi için öncelikle annenin eğitimli olması gerekir. Annenin eğitimi, çocuk eğitiminde atılacak ilk ve en önemli adımdır.” Kadının eğitilmesi toplumun eğitilmesidir” .Toplum yapısının şekillenmesinde tesiri en güçlü unsur annedir. […]

Gıda Mühendisleri Derneği Başkanlık heyetinden,Türkiye’ de helal gıda sertifikalandırma konusunda öncü olan GİMDES kurumuna ziyaret gerçekleştirildi. Gıda Mühendisleri Derneği Ocak 2013’ te kurulmuş olup; kuruluşundan günümüze kadarki süreçte birçok faaliyette bulunulduğu, helal gıda anlamında ise GİMDES’ i taktir ve dikkat ile takip ettiklerini ifade etmiştirler. Dernek Başkanı Abdussamed BOYU, Türkiye’de gıda mühendislerinin sahip olduğu yetki […]

SEYİR FM’DE “HELALİNDEN YE” PROGRAMINI İZLİYOR MUSUNUZ? Bugüne kadar izlememişseniz bu hafta Salı gününden itibaren her Salı bu programı Seyr FM 102.2’de, izlemenizi tavsiye ediyoruz. “HELALİNDEN YE” Programı canlı yayın olarak her Salı saat 10 30-11 30 arasında yapılıyor. Bugüne kadar Helal ve Tayyib yaşantımız için önemli olan konular, uzmanları tarafından anlatılmakta, izleyicilerin sorularına cevaplar verilmekte. […]

Siz bir gıda teknoloji uzmanı değilseniz veya kimya ilminde yoğunlaşmamışsanız “L-cysteine Hydroklorid” veya “Stearol Laktilat” kelimeleri size çok fazla birşey ifade etmeyecektir. Eğer siz bir Müslümansanız ve bazı hayvan ürünlerinden çıkartılan gıda katkı maddelerinden kaçınmak zorundaysanız ne yapacaksınız? Elinizde bunları açıklayan bir listenin bulunmasını istersiniz değil mi?

Yaklaşık yüz yıldan beri küresel ekonominin batı kaynaklı merkezler tarafından kontrol edilir duruma geldiği inkar edilemez bir gerçektir. Teknoloji ve teknolojinin kullanımı ile elde edilen üretim araçları ve tüm üretimler de ister istemez aynı merkezlerin kontrolu altına girmiştir. Bu sebepten dolayı, dünyada yıllar önce Museviler kendi inançlarına göre yiyecek ve içeceklerini Kosher inancına göre sertifikalandırarak […]

Çalışmalarımıza DÜNYA HELAL VAKFI eklendi. Bu vakıf kurumu ile, Uluslararası nitelikte DARUL HELAL MEDRESESİ ve HELAL ÜRÜNLERİ ARAŞTIRMA LABORATUAR projelerimizle ve nitelikli eleman yetiştirmek için gençlerimize burslar verecek bir HAYIR MERKEZİ’ni oluşturuyoruz. Muhterem Kardeşim Uzun zamandır kuruluşunu tamamlamaya çalıştığımız DÜNYA HELAL VAKFI’nın kuruluşu Rabbimizin inayeti ile gerçekleştirildi. Helal ve Tayyib bir yaşam sistemi için 30 […]