4 yıl önce GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer’in Akit’te yayınlanan bir roportajının bugün de ehemmiyetini muhafa ettiği için dikkatinize sunmayı düşündük
‘’Yüce İslâm dininin en temel ve hassas unsurlarından birisini teşkil eden helal beslenme konusunda dünya çapında çalışmalar yürüten Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer, gazetemiz Akit’e konuştu. Türkiye’nin helal gıda konusunda yasal düzenlemelere giderek helal üründe dünyanın ana omurgasını oluşturması gerektiğini söyleyen Hüseyin Kâmi Büyüközer; bu hususta hem vatandaşlar hem de devlet mekanizması olarak mevcutta olanı, olmayanı ve olması gerekeni en çarpıcı ayrıntılarıyla Akit okurları için paylaştı…
Haram her yerde haramdır
-Öncelikle helal beslenme niçin önemlidir?
Her şeyden evvel Allah’ın emri olduğu için helal ve tayyib gıdalarla beslenmeliyiz. Aksine hareket edersek şeytanın adımlarına uymuş oluruz, bu Kur’an-ı Kerim’de Allah’ın buyruğudur. Bu kadar kesin hükmü bizler maalesef 100 yıldır görmezden geliyoruz. Helal yiyemeden kıldığımız namazlar, tuttuğumuz oruçlar da, diğer tüm farz ibadetlerimiz de hayatımızdaki her şey gibi olumsuz etkileniyor.
Continue reading
İhramcızâde Eğitim Kurumları’nın daveti ile GİMDES tarafından gerçekleştirilen “Helâl ve Tayyib Gıda Konferansı” 14 Aralık 2022 tarihinde İstanbul Büyükçekmece’de bulunan İhramcızâde Eğitim Kurumlarında yapıldı.
Din Kültürü ve Ahlâk Bilgisi Öğretmeni Faruk TAÇYILDIZ Beyefendi’nin takdimiyle başlayan konferansta GİMDES Başdenetçisi, AR-GE Koordinatörü Yüksek Kimyager Ali Rıza KURUM Beyefendi konuşma yaptı.
Konuşmalarına helâl gıdanın mânevî yönüne işaret ederek başlayan KURUM, ayet-i kerîme ve hadîs-i şerîflerden hareketle helâl gıda tüketmenin niçin önemli olduğunu vurguladı.
Duânın kabulünde helâl gıdanın önemli bir yeri olduğuna değinen KURUM, bir hadîs-i şerîfi örnek göstererek konuyu açıkladı: “Bir kimse (Hak yolunda) uzun sefere çıkar, saçları dağılmış, toza toprağa bulanmış bir hâlde ellerini semâya uzatarak: Yâ Rabbî, yâ Rabbî! diye duâ eder. Hâlbuki yediği haram, içtiği haram, giydiği haram (hâsılı) kendisi haramla beslenmiş olursa, böyle bir kimsenin duası nasıl kabul edilir?” (Müslim, Zekât, 19; Tirmizî, Tefsir,3; Ahmed b. Hanbel, 2/328)
Continue reading
Yeni bir dirilişe muhtacız. Her gün kullandığımız sudan başlamak üzere yiyecek, içecek, giyecek her türlü ev eşyasına; Rabbimizin bizlere ihsan buyurduğu kıymetli zaman mefhumuna kadar israfa son vermeliyiz. Bu bir adap işi, bu bir eğitim işi. Bu sebeple eğitimcilerimize, hoca efendilerimize, vaiz kardeşlerimize, medyada görev yapan kardeşlerimize ve sivil toplum kuruluşlarımıza önemli ve sürekli görevler düşmektedir. İsrafın sadece gıda ile bitmediği; zaman, duygu, insan, akıl ve nice israfları göz önünde bulundurarak itidalli bir hayat sürdürmemiz gerektiği en güzel ifadelerle ve fiiliyatlar ile rol model olarak nesillerimize anlatılmalıdır. Bu dertle ele aldığımız yeni sayımızı sizlere sunuyoruz.
Dr.Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER Beyefendi “Neleri İsraf Ediyoruz?” konulu makaleyi kaleme almıştır.
Bu sayımızda Mehmed Zahid KOTKU (ks) Hazretleri’ne ait makalede “Zikrullah’ın Faydaları” konusu ile Allah (cc) zikrinin ehemmiyeti üzerinde durulmuştur.
Şamil Güney Beyefendinin kaleme aldığı “İslâm ve Bilim” isimli makalede, Müslüman alimlerinin bugüne dek bilim konusunda ne gibi buluşlara vesile olduğu anlatılmıştır.
Continue reading
GİMDES olarak, her sene olduğu gibi bu bu yıl da helal lokmalarımız ile mazlum kardeşlerimizin yanındayız!
Pazar günü itibari ile hazırlanan helal ve tayyib iftar ve kumanyalarımız Suriye’ye giriş yaptı. İdlib Neyrab ve çevre köyleri ziyaret edildi. Şam yetimhanesinde 300 yetim yavrumuz ile iftar yapıldı. Özellikle bombalanan yerlerde yaşayan kardeşlerimize yardımlar ulaştırıldı ve ulaştırılmaya devam ediyor. GİMDES Yönetim Kurulu Üyelerimizden Halim Girgin, denetçilerimizden Yusuf Hallaçoğlu ve Muhittin Yıldırım günlerdir bu hayırlı hizmete yardımcı olmak için koşturmaktalar ve bu hizmetlere yardımcı olmaya devam ediyorlar.
Bu akşam ise Suriye İdlib’te, 17 Ramazan Dünya Helal Günü vesilesi ile GİMDES iftarı gerçekleştirilecektir.
Continue reading
GİMDES’ten haberlerin yer alacağı, hızlı, yeni ve dinamik haber sitemiz GİMDES Haber takipçilerimiz ile buluşuyor. “Gündem, Dünya, Sağlık,Eğitim, Kültür-Sanat, Genel” konu başlıklarının yer aldığı GİMDES Haber sitesi, doğru, helal ve tayyib haber içeriklerini siz değerli takipçilerimize sunuyor. GİMDES’e ait haberlere erişmek isteyen siz değerli takipçilerimizi gimdeshaber.com ‘a bekliyoruz!
Continue reading
7 senedir GİMDES Helal ve tayyib sertififika sahibi olan MEYSU Firmamıza sosyal medyda çamur atmaya çalışanlar yine kendi çamurları içinde boğuldular. Sosyal medyada haber şöyle başladı; 12.11.2020 Tarihinde meyve suyu üretim yerinde çürük meyvelerin gösterildiği ve bu meyvelerin meysuya gideceğini söyleyen kişinin çektiği video birçok sosyal medya hesaplarında paylaşılmıştır. Dolaşıma sokulan bu video Türkiye’nin gündemine bomba gibi düşmüştür.
“Birkaç saattir sosyal medyada dolaşan bu görüntülerde videodaki bir şahıs “Bunlar Meysu olacak” diyor. Bunları içtiğimizi hep duyuyor, biliyorduk genelde canavar şeklinde görüyorduk. Tiktok sayesinde ilk kez bu kadar açık ve net gördük.”
Helale düşman çevreler , kendinden menkul güya dedektif bozuntuları, rakib firmaların borazanları hep birden saldırı yapmaya başladı.
Meysu Firmamız hemen bu iftiraya kamuoyu nezdinde sosyal medyada şöyle cevap Verdi:
Continue reading
MİLLİ BİRLİĞİMİZE KASTEDEDEN İFSAT HAREKETİNE HALA NEDEN DUR DİYEMİYORUZ?
Son derece cür’etkâr ve etkin bir dalga oluşturma adına, ellerindeki tüm vasıtaları harekete geçirmiş bulunuyorlar. Aileyi, nesli ve insana ait değerleri yıkma hedefiyle, sinsice yürüttükleri projelerinin bugünlerde deşifre olmasından da son derece rahatsız oldukları anlaşılıyor. Arkasına gizlendikleri “Kadına şiddete ve tacize hayır maskesi”nin düşmesi, kendilerini hayli telaşlandırmış görünüyor.
Evet, kadına şiddete ve şiddetin her çeşidine herkesden çok biz Müslümanlar hayır diyoruz.
“Rabbin, sadece kendisine kulluk etmenizi ve anne babanıza iyi davranmanızı emretti. Onlardan biri veya ikisi senin yanında yaşlanırsa onlara öf bile deme! Onları azarlama! İkisine de gönül alıcı güzel sözler söyle. Şimdi sen de onlara merhamet göster. Onlara merhametle ve alçak gönüllülükle kol kanat ger. “Rabbim! Onlar nasıl küçüklükte beni şefkatle eğitip yetiştirdilerse ” diyerek dua et.”(İsra .23,24)
Kadına, erkeğe, çocuğa karşı işlenen şiddet ve taciz suçuna da hayvanlara ve hatta çevreye karşı işlenen suçlara da karşı olduğumuzu yüksek sesle tekrar ilan ediyoruz. Zira bizler millet olarak, hiçbir canı incitmemeyi ve kimseden incinmemeyi bir insanlık nişanı sayan Mevlana’ların, Yunus Emre’lerin ve Hacı Bektaş Velilerin irfanıyla yoğrulmuş Anadolu medeniyetinin çocuklarıyız… Aldığımız terbiye gereği babamıza bir ise annemize üç kat daha fazla hürmet, hizmet ve saygı duyar, onları baş tacı ederiz. Din ve geleneğimize göre erkek ve kadın birbirinin hasmı ve rakibi değil, biri diğerinin tamamlayıcısı olan bir bütünün iki parçasıdır. Birbirinden bağımsız değil, biri diğerine muhtaç aile yuvasının iki temel ögesidirler.
Continue reading
“Gıda terörü’ne maruz kalan bir insan, sonrasında her türlü teröre gıda olmaktadır.”
DÜNYA HELAL GÜNÜ, Dünyada ve ülkemizde haber olarak yayınlandığı günden itibaren yoğun ilgi ile karşılandı. Bu yoğunluk son iki günde had safhaya geldi. Bize gelen mesajları iletmekte aciz kalmaya başladık. Rabbimize sayısız minnet ve şükranlarımızı arz ediyoruz.
Aşağıda bugünün manasını anlatan yazılardan birini, Rota Haberden Metin UÇAR kardeşimizin kaleme aldığı yazıyı, dikkatinize sunuyoruz:
“WHC üyeleri, Ramazan ayının 17. gününü‘Dünya Helal Günü’ ilan etti.
GİMDES Eğitim Koordinatörlüğünün Helal Sertifika talebinde bulunan Firma tesislerinde çalışan personele rutin olarak kasap ve iç denetim kadrolarına verdiği eğitim faaliyetleri devam etmaktedir. Bu faaliyetlerden Batmandaki Kasap eğitimi mahalli medyada haber olarak yer aldı. Bu haberi süzlerle paylaşıyoruz.
“İvme Et Entegre tesisi, Batman’da bir ilke imza attı. ‘Helal kesim’de 20 kasaba kurs veren GİMDES uzmanları, “Helal kesimde Batman’da ilk kez bir tesis bizi ağırlıyor. Böyle kursları bir şart olarak uyguluyoruz” dediler.
Continue reading