İçinde bulunduğumuz süreç, toplumsal yapımızı tüketen bir süreçtir. Bu süreçten biran evvel kurtulmak gerekmektedir. Evet! Bağımsız irademizle yeni bir yaşam tarzını düşünmeliyiz. Tarih boyunca bizi biz yapan, manevî değerlerimizle uyumlu, bize yaşama sevincimizi tekrar kazandıracak yeniden Sağlıklı bir yaşam tarzına dönüş yapmalıyız. Bu yeni sürecin ilk adımı şüphesiz mevcut sağlıksız yaşam düzenini boykot etmektir. Bir yandan da, evlerimizde, işyerlerimizde Helal ve Tayyib yaşam tarzımızın gereklerini uygulamayı başlatmalıyız.

İslâm’ın Işığında Yaşam ve Gıdalarımız Kitabımızda Helal ve Tayyib yaşam stilinin gerekliliklerini, gıda ve ihtiyaç maddelerinin üretim süreçlerini ve helal kritik kontrol noktalarını detaylı olarak açıklayan rehber bir kitaptır. Kitabımızın birinci cildi 2024 yılının Ekim ayında okuyucu ile buluşmuştu. İkinci cildi ise bugün basıldı. Helal ve Tayyib yaşam sistemini detaylarıyla öğrenmek isteyen herkes için istifadeli olmasını diliyoruz.

Bununla birlikte Darû’l Helal Medresesi, Gıda Bilimi ve Teknolojisi Lisans Bölümü, 2. Sınıf kitabı da öğrencilerimize özel baskısı yapıldı. Darû’l Helal Medresesi’nde Gıda ve Teknoloji alanında uzman yerli ve yabancı eğitimcilerimiz ile online eğitim alan talebelerimizin istifadesine sunuldu. Talebelerimize derslerinde muvaffakiyetler diliyoruz.

Kitabımız, TMMOB Orman Mühendisleri Odası Başkanı Hasan Türkyılmaz, Mehmet Zahit Büyüközer, TOÇ BİR-SEN Başkanı Hüseyin Öztürk, Orhan Savaş ve GİMDES Hanımlar Kurulunun katkılarıyla basılmıştır.