İzzet Baysal İniversitesi Gıda Mühendislik Fakültesi öğrecilerinin oluşturduğu Gıda Topluluğu sivil toplum kuruluşunun 18 Aralık Salı Saat 18 30-21 00 arasında organize ettiği Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZERİ’in konuşmacı olarak davet edildiği HELAL GIDA konferansı 500’ü aşkın yoğun bir katlımcı huzurunda gerçekleştirildi. İstiklal Marşının topluca okunmasının ardından GİMDES’in Helal Marşı ve Helal Gıda Sinevizyonu dinlendikten sonra Açılış […]

GİMDES’den Helal Sertifika almış Firmalar helal sertifikalı ürünlerinin yeni etiketlerine artık GİMDES Helal Logolarını koymaya başladılar. Bu uygulamalardan elimize ulaşanlar şöyle; Bereket Döner; Şifa Et sucuk, salam,sosis, pastırma,kırmızı et kuşbaşı, kıyma,biftek, şifalı bitki yağları; Doy doy yoğurt ve ayran; Yörsan yoğurt, peynir; Koska lokum, reçel; Golda makarnaları; İşlek tavuk; Mudurnu piliç, Afia 13 ürünü; Altıordu […]

15 Aralık 2012 Saat 1800-21 00 C.tesi günü BARANDER’de GİMDES Başkanı Dr.H.K.BÜYÜKÖZER Modernite ve Helal Gıda –Helal Sertifikalama konusunda bir konferans verdi. BARANDER üyeleri tarafından ilgi ile izlenen bu konferansta; 1.HELAL YAŞAM SİSTEMİ 2.HELAL LOKMA 3.MODERNİTE VE HELAL GIDA 4.DÜNYADA HELAL GIDA ARAYIŞLARI 5.TÜRKİYEDE HELAL GIDA ARAYIŞLARI

SOĞUK GÜNLERİN ŞİFALI İÇECEĞİ SALEPE DE HİLE KARIŞTIRILDI… SALEP adı altında domuz jelatininden ya da sağlık rizki içeren maddelerden oluşabilen içecekleri içiriyorlar. Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırma Derneği Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer, SALEP’te ve çayda yapılan hileleri açıkladı. SALEP yerine daha ucuz olması için aynı tadı veren katkı maddelerin kullanıldığını, kıvamını tutturmak […]

15.Aralık.2012 Pazar günü saat 13:30’da Anadolu Gençlik Derneği Ankara Şubesi Hanımlar-Üniversite Komisyonu tarafından “Helal Gıda” konulu konferans organize edilmiştir. Ekonomik ve Sosyal Araştırmalar Merkezi konferans salonunda gerçekleştirilen programa konuşmacı olarak GİMDES Ankara Temsilcisi Ziraat Yüksek Mühendisi Suat SEZER katılmıştır. Anadolu Gençlik Derneğinin Ankara’daki yurt ve evlerinde kalan üniversiteli kız öğrencilerine yönelik düzenlenen konferansda GİMDES Temsilcisi […]

GİMDES DERGİSİ HELAL LOKMA İSTEKLİSİ OKUYUCULARI İLE 3.DERGİ FUARINDA BULUŞUYOR !.. ’’Helal Lokma, Helal Gıda ve Helal Tüketim Bilinci ’’ misyonu ile 27.sayısı yayınlanan GİMDES Dergisi yayın hayatını 6.5 yıldır sürdürüyor.Üsküdar Belediyesinin önderliğinde bu yıl 3.cüsü gerçekleştirilecek olan “Türkiye Dergi Günleri” fuarına GİMDES dergisi de katılacak. GİMDES Dergisi; ’’Dünyada ve Türkiye’de Helal Gıda Arayışı, Can(Ruh) […]

ESENLER VE METROKENT ŞUBELERİ … Geçen günlerde Eskişehir ve Sakarya Halal Dunya Market şubelerini ziyaret haberimiz ilgi ile karşılandı. Bu ilgiye dayanarak ziyaretlerimizi devam ettirmeye karar verdik. Bu hafta sonu market çalışmalarını koordine etmekle görevlendirilmiş A.C.TUNÇ kardeşimle İstanbul Esenlerdeki Esenler ve Başakşehşehir deki Metrokent Halal Dunya Market Şubelerini ziyarete çıktık. Ziyaretimize Esenler Şubesi ile başladık. […]

GİMDES Helal Ürünleri Araştırma Enstitüsü olarak, laboratuvar analizlerine çok önem verilmektedir. Türkiye’nin akredite olmuş seçkin laboratuarları ile çalışan GİMDES, laboratuvar sonuçlarını helal sertifikalama sürecinde nicel bir ispat olarak görmektedir. Bu sonuçlar kefalet kurumu olarak tarafsız, bağımsız, doğru karar verme aşamasında ayrıca sertifika almış olan firmaların takibinin yapılmasında etken rol oynamaktadır. GİMDES kefalet bilinci ile yürüttüğü […]

Margarinler üzerinde pekçok yazı yayınlandı. Bu yazılarda çeşitli yönleri ile margarinlerin sağlığımıza verdiği zararlar uzman ve araştırmacılarımızın açıklamaları ile ortaya kondu. Bu bilgiler ışığında, GİMDES olarak, yaşam tarzımız içerisinde margarine yer vermememiz gerektiğine dair endişelerimiz devam etmektedir. Neden böyle düşündüğümüzü açıklayacak bir yazıyı dikkatinize sunmak istiyoruz. Bilindiği gibi bitkisel sıvı yağların hidrojenizasyon metodu ile yapay […]