Kefalet sisteminin verdiği manevi sorumlulukların bilincinde olan GİMDES, denetim sisteminin bir ayağı olan laboratuvar analizlerine gereken hassasiyeti göstermeye çalışmaktadır. Daha önceki yazımızda ( gimdes-helal-sertifikalamada-laboratuar-testlerinin önemi) da belirttiğimiz gibi GİMDES Helal Sertifikası almış veya almak için başvurmuş olan firmaların ürünleri, alanında uzman akrediteli laboratuarlara gönderilerek gerekli analizleri yaptırılmaktadır.

Analiz yaptırılmak istenen ürünlerin numuneleri, gerek denetim sırasında denetçiler tarafından gerekse nihai tüketicilerin ulaştığı market raflarından tedarik edilmektedir.

Aşağıdaki tabloda GİMDES dosyalarında tutulan raporlardan 2012 Aralık ayı ve 2013 Ocak ayı için yaptırılan ürünlere ait liste mevcuttur. Bu iki ayda yaptırılan analizleri özet olarak incelersek,

• Bal, piliç, yumurta ve süt ürünleri numuneleri için antibiyotik analizleri yaptırılmış ve olumsuz sonuç ile karşılaşılmamıştır.
• Unda yapılan analizlerden mikrobiyal, ağır metal, pestisit (kalıntı) analizlerinde olumsuz sonuç ile karşılaşılmamıştır.
• Katkı maddesi olarak kullanılan soya ununda yapılan gdo analizinde, gdo tespit edilmiş ve firmadan ürünün iadesi istenmiştir. Firma ürünü iade ederek, bir daha böyle bir sorun ile karşılaşmamak için üretimden soya ununu kaldırmıştır.
• Balda tağşişi belirleyecek analizler yaptırılmış ve ürünlerde uygunsuzluk tespit edilmemiştir.
• İçme suyu için gerekli analizler yaptırılmış ve ürünlerde uygunsuzluk tespit edilmemiştir.
• Yumurta, piliç, süt ve domates salçasında yapılan gdo analizlerinde, gdo tespit edilmemiştir.
• Peynirde bitkisel yağ aranması, yoğurtta jelatin aranması gibi tağşişe yönelik analizler yaptırılmış, ürünlerde uygunsuzluk tespit edilmemiştir.
2012 Aralık ve 2013 Ocak ayında 114 üründe 221 analiz testi yaptırılmıştır.
Ürünlerinde analiz yapılan firmalarımız;
Abant Su, Ada Derya Süt, Nafia Gıda, Akdeniz Toros, Ak Gıda, Aksu Vital, Akyüz Süt, Alaybeyi Un, Alphindi, Altınapa Un, Empa Tarım, Amylum Bulgaria, Aromsa, Aspek Kimya, Aydın Kuruyemiş, Balsu, Bayramoğlu Yem Ve Un, Beşsan Makarna, Bunge Gıda, Çiftçiler Yağ, Dost Fındık, Durukan Şekerleme, Ektaş Tarım, Eriş Un, Eriş Yumurta, Erpiliç, Gespa Süt, Gölcük Süt, Hamidiye Su, İnka Zeytin, Karlıdağ Süt, Kartal Gıda, Keskinoğlu, Kom Gıda, Koska, Kospek Pekmez, Köytür, Maysa, Mirpain Gıda, Nurçay – İsar Gıda, Ofçay, Öner Arı Ürünleri, Özdamarlar Un, Özışık Süt, Öznesil Tavukçuluk, Pakmaya, Pendik Nişasta, Ruha İsot, Seher Tavukçuluk, Şener Helva, Şifanur, Taşkınlar Un, Tatşen Gıda, Teksüt, Turanlar Süt, Türsa Tarım, Ulusoy Un, Unsan Un, Uysal Gıda, Üçyıldız Gıda, Ümyat Kurabiye, Vatan Gıda, Yeni Un, Yörem Bal