Bayramdan once Anadolu Ajansından ve Cihan Haber Ajansından GİMDES Başkanı Dr. H.K.BÜYÜKÖZER ile ropörtaj yapma talepleri üzerine gerçekleşen görüşmeler basında yer aldı. Her iki ajanstan iktibas ederek yayınlanan bu ropörtajlardan derlediğimiz haberi bilginize sunuyoruz:

Dünyada ve Türkiye’de helal ürünlere ilgi artıyor. Bu eğilimi gören duyarlı markalar, ürünlerinin dinen uygunluğunu belgeleme yoluna gidiyor. Gıda ve gıda dışı mamullerin helal olup olmadığını belirleyen kurumlara da başvurular katlanıyor.

2011’de 500’e yakın başvuru aldıklarını belirten Gıda ve İhtiyaç Malzemeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği (GİMDES ) Genel Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer, bu rakamın şu an 500-600’ü aştığını, aralık ayının bitiminde 1.000’i bulacağını ifade etti.

Türkiye ve bölge ülkelerde helal ürünler tercih ediliyor. Buna bağlı olarak pek çok marka, gıda ya da gıda dışı mallarının dine uygun ve güvenli olduğunu kanıtlama yoluna gidiyor. Helallik denetimi yapan kurumlara rağbet artarken, başvuruların büyük bölümü gıda firmalarından geliyor. Firmaların talep durumunu Cihan’a değerlendiren sektörün önde gelen oyuncularından GİMDES Genel Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer, markaların ürünlerinin helal olduğunu belgelemeye önemle eğildiğini vurguladı. Faaliyetlerinin ilk döneminde 20-30 firmadan müracaat aldıklarını hatırlatan Hüseyin Kami Büyüközer, “Şu an ayda bu kadar müracaat geliyor.” dedi.

Geçen sene kendilerine 400-500 şirketten müracaat geldiğine işaret eden Büyüközer, bu rakamın şu an 500-600’ü aştığını, aralık ayının bitimi ile 1.000’i göreceğini bildirdi. Bunların yüzde 90’ının Türkiye’den geldiğini aktaran Büyüközer, şöyle devam etti:

“Tabii bu, helal sertifikası anlamına gelmiyor. Firma, şartları karşılayamadığı takdirde sertifika alamıyor. Ama şu muhakkak helal ürün için belgelemeye ilgi artıyor, uluslararası arenada da artıyor. GİMDES’e Mallavi ve Güney Kore’den talepler oldu. Diğer yandan Almanya, Rusya, Slovenya, Azerbaycan ve Bulgaristan’dan kapımıza gelenler var. ”

“TÜRKİYE’DE HELAL GIDADA 70 MİLYAR DOLARLIK POTANSİYEL VAR”

Helal ürün sektörü, tüketici eğilimine bağlı olarak büyüyor. GİMDES Genel Başkanı Büyüközer, dünyanın tamamı temel alındığında gıda ve gıda dışı helal sektörünün 2 trilyon dolara dayandığını dile getirdi. Avrupa’da bu rakamın 70 milyar dolara denk geldiğini anlatan Büyüközer, şunları kaydetti:

“Avrupa Birliği içinde 30 milyon müslüman var, bu 70 milyar dolar rakamı gayet doğal. Yine senelik olarak Fransa için 7 milyar dolar, İngiltere için 8 milyar dolar gibi belirlemeler yapılmış. Buna mukabil Türkiye’nin helal gıda adına 70 milyar dolar gibi bir potansiyeli var. Çünkü ülke, İslam âleminin göz bebeği konumunda. Türkiye, konum olarak önemli bir yerde, dünyaya hitap ediyor. Diğer ülkelere göre daha talihli. Çünkü İslam âlemi bu ülkeden alışveriş yapacak.”

Büyüközer, Türkiye’de gıda ihracatının 14 milyar dolar olduğunu, bunun 4 milyar dolarının GİMDES’in helal belgesi verdiği şirketlerden oluştuğunu aktardı.

Giderek büyüyen bu sektörde Türkiye gerek konum olarak gerek beşeri yapısı ile tüm İslam toplumlarına cevap verebilecek bir durumdadır. Türkiye’nin yapacağı helal gıda üretimi tüm dünyada bu toplumlarda piyasa bulacaktır. Ancak piyasa sadece gıdadan 247446.htmmeydana gelmeyip kozmetik, ambalaj, hizmet gibi diğer sektörlerde de her geçen gün artmakta ve dünya ticaretinde büyük bir pazarın olduğu görülmekte olup talebe göre çalışmalar yapılacaktır.”

HELAL BELGESİ 1.500-3.000 LİRAYA MAL OLUYOR

Helal sertifikası, belli şartlar gerektiriyor. Gerekli belgelerin sunulması, laboratuvar denetimlerinin yapılmasını mecburi kılıyor. GİMDES’e başvuran firmalar, 1 hafta içinde helal belgesi alabiliyor. Enstitü, denetim giderleri için 1.500 ila 3.000 lira arasında maliyet çıkarıyor. HELAL GIDA İÇİN EN FAZLA BAŞVURU UN VE UNLU ÜRÜN SEKTÖRÜNDEN

Helal sertifikası talep eden firmaların büyük bölümü un ve unlu ürünleri sektöründen oluşuyor. Onu et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünleri izliyor.

GİMDES’e Helal Gıda Belgesi konusunda gelen taleplerde öne çıkan sektörlerin dağılımı şöyle:

SEKTÖR BAŞVURU ORANI

1.Un ve unlu ürünler % 22
2. Et ve et ürünleri % 17
3.Süt ve süt ürünleri % 16
4.Şeker, Şekerleme ve çikolata % 12
5.Doğal Aromalar ve Renklendiriciler % 7
6.Reçel ve Helvalar % 11
7.Kozmetikler % 5
8.Keççap, mayonez, salça, kuruyemiş, su vs % 5
9.Bitkisel Yağlar % 5

HABERLERİN YAYINLANDIĞI HABER KAYNAKLARI:

http://www.dunyabulteni.net/?aType=haber&ArticleID=223312
http://www.haber7.com/guncel/haber/915375-ramazan-ayinda-helal-gidaya-talep-artti
http://www.gazetegida.com/haber/3718-helal-gida-ramazan-ayinda-helal-gidaya-talep-artti.html
http://www.sonhaberler.gen.tr/guncel/ramazan-ayinda-helal-gidaya-talep-artti-h198924.html
http://www.haberciniz.biz/ramazan-ayinda-helal-gidaya-talep-artti-1592311h.htm
http://www.sondakika.com/haber/haber-ramazan-ayinda-helal-gidaya-talep-artti-3869524/
http://www.milligazete.com.tr/haber/ramazan-da-helal-gidaya-talep-artti-
Yeni Akit
http://www.yenicaggazetesi.com.tr/yg/habergoster.php?haber=71694
http://www.haberimport.com/haber/firmalar-helal-sertifikasi-icin-kuyruga-girdi,-basvurular-ikiye-katlandi-120685.htm
http://www.gazetebursa.com.tr/guncel/firmalar-helal-sertifikasi-icin-kuyruga-girdi-basvurular-ikiye-katlandi-h94049.html
http://www.gidatarim.com/12_Gida/6_Gida-Guvenligi/HABERLER/30963_Firmalar-helal-sertifikasi-icin-kuyruga-girdi-basvurular-ikiye-katlandi.html