ERCİYES ÜNİVERSİTESİNDE GİMDES’DEN HELAL GIDA KONFERANSI…

Erciyes Üniveresitesi Helal Gıda ve Beslenme Kulübünün düzenlediği ve GİMDES Ankara Temsilcisi ZiraatYüksek.Mühendisi Suat SEZER’in konuşmacı olduğu “Helal Gıda” semineri, İlahiyat Fakültesi İzzet Bayraktar konferans salonunda 18.Mayıs 2015 tarihinde çeşitli branşlarda üniversite öğrencileri, üniversite hocaları çeşitli firma temsilcileri, üye ve gönüllülerimizden oluşan 200 kişinin katılımı ile gerçekleştirildi.

SEZER konuşmasında Helal gıdanın standardı nedir?,Dünyada helal gıdaya talep artışı, helal gıda noktasında tüketicilerin bilinç seviyesi ve sertifika çalışmaları hakkında açıklamalarda bulundu. Suat SEZER sunumunda, helal gıda tüketmenin müslümanın hayat standardı olması gerektiğini belirtti.
Helal gıdanın sadece; zehirli ve zararlı madde içermeyen, hijyenik şartlarla hazırlanmış gıda maddelerini kapsamadığına işaret eden GİMDES yetkilisi, özellikle gıda maddesi olmayıp gıdalara çeşitli sebeplerle katılan, gıda katkı maddelerine işaret ederek bunların sağlığımıza olan olumsuz etkileri üzerinde durdu.

Konunun ekonomik boyutuna da değinen SEZER, dünyada helal gıda pazarının 860 milyar dolar olduğuna vurgu yaptı “Helal gıda pazarının bu günkü değerinin 860 milyar ABD doları, tüm helal piyasasının ise 2 trilyon ABD doları civarında olduğu tahmin ediliyor. Araştırmalara göre dünyada helal ve tayyib ürünleri tüketmesi gereken yaklaşık 2 milyar insan bulunuyor.” dedi.

“Helal rızık, hakça kazanç, temiz beslenme, sağlıklı yaşama” ilkesinden hareketle kurulan ve “her yiyecek gıda değildir, her madde helal olmaz, her ilaç şifa vermez, her temizlik maddesi temizleyici değildir” ana teması ile faaliyetlerini sürdüren GİMDES hakkında da açıklamalarda bulunan, SEZER’in sunumunun ardından katılımcılar konu hakkında soru sorma imkânı buldular.