“Çarkı Tüketici Döndürüyor”

Gıda kodeksinin her detayı yansıtmadığını belirten Arzu Sarıtaş, helal ve sağlıklı beslenme için kalori hesabının ötesine geçilmesi gerektiğini vurguladı. Az işlem görmüş gıdaların önemine değinen Sarıtaş, çok işlem görmüş eritme peyniri ile kaşar peyniri arasındaki farkı bilmenin bir tüketici hakkı olduğunu söyledi. Başka markalar adına yapılan “fason üretim”lerin şüphe barındırdığına ve her organik gıdanın (GDO’lu mısır örneğinde olduğu gibi) helal olmadığına dikkat çekti.

“Mevsim dışı gıda fıtrata aykırı”

Endüstriyel ürünlere ve dolaplara bağımlılık azaldıkça insanın özgürleşeceğini belirten Sarıtaş, tüketim alışkanlıklarımızı eleştirdi: “O raflardaki ürünler biz tercih ettiğimiz için var. Doğranıp dolaba kaldırılan soğanın bile sağlığa zararı çok. İnsanoğlu ihtiyacı olmayanı istiyor; oysa vücut ocak ayında karpuz istemez. Allah her şeyi mevsiminde yaratmıştır. Dışarıya bağımlılığı azaltmalıyız.”

Büyük ilgi gören seminerin sonunda Veteriner Hekim Arzu Sarıtaş, sunumunu şair Bâkî’nin ünlü beytiyle tamamladı:

“Âvâzeyi bu âleme Dâvûd gibi sal, Bâkî kalan bu kubbede bir hoş sadâ imiş.”