Evde Doğal Ekmek Yapımı

Temel gıda maddelerini evinizde üretmek ister misiniz?

Bundan böyle, bu köşede evde imal edebileceğiniz ve içinde hiçbir gayri İslami katkı maddesi olmayan temel ihtiyaç maddelerinin tariflerini bulacaksınız. Sizin elinizde de bu tariflerden varsa, irtibat@gimdes.org e-posta adresine gönderebilirsiniz.

Eğer üretici firmalar kendilerine çekidüzen vermezlerse, büyük bir tüketici organizasyonu ile herkesin kendi imalatını kendisi yapmasına destek vereceğiz. Hatta konuyu Dernek üyelerinin tamamının katılacağı ölçekte profesyonel boyuta bile taşımayı düşünüyoruz.

Şimdi size evde nasıl doğal ekmek yapımı yapabileceğinize dair tarif sunuyoruz. Ekmek yapımı zor gibi gözükse de, evde hanımların hergün yaptığı unlu mamüllerden farksız, deneyin siz de evde ekmek yapımının zevkine varın.

EVDE EKMEK YAPIMI

MALZEMELER

* 2 kg. tam kepekli (rafine edilmemiş, kepeği ayrılmamış) buğday unu
* Yeteri kadar Tuz ve Su
* Az miktarda sızma zaytinyağı
* Poşet
* Hamur mayası

HAZIRLANIŞI

Buğday unu doğal tuz ve su ilavesiyle hamur haline getirilir.

Sızma zeytinyağıyla sıvanmış tepsiye yerleştirilerek 20-30 dakika fırında pişirilir.

Dilimlendikten sonra poşet içinde buzdolabına konulur ve hergün yenileceği kadarı çıkarılır.

Afiyet olsun!