Evde Doğal Ekmek Yapımı
Evde Doğal Ekmek Yapımı
Temel gıda maddelerini evinizde üretmek ister misiniz?
Bundan böyle, bu köşede evde imal edebileceğiniz ve içinde hiçbir gayri İslami katkı maddesi olmayan temel ihtiyaç maddelerinin tariflerini bulacaksınız. Sizin elinizde de bu tariflerden varsa, irtibat@gimdes.org e-posta adresine gönderebilirsiniz.
Eğer üretici firmalar kendilerine çekidüzen vermezlerse, büyük bir tüketici organizasyonu ile herkesin kendi imalatını kendisi yapmasına destek vereceğiz. Hatta konuyu Dernek üyelerinin tamamının katılacağı ölçekte profesyonel boyuta bile taşımayı düşünüyoruz.
Şimdi size evde nasıl doğal ekmek yapımı yapabileceğinize dair tarif sunuyoruz. Ekmek yapımı zor gibi gözükse de, evde hanımların hergün yaptığı unlu mamüllerden farksız, deneyin siz de evde ekmek yapımının zevkine varın.
EVDE EKMEK YAPIMI
MALZEMELER
* 2 kg. tam kepekli (rafine edilmemiş, kepeği ayrılmamış) buğday unu
* Yeteri kadar Tuz ve Su
* Az miktarda sızma zaytinyağı
* Poşet
* Hamur mayası
HAZIRLANIŞI
Buğday unu doğal tuz ve su ilavesiyle hamur haline getirilir.
Sızma zeytinyağıyla sıvanmış tepsiye yerleştirilerek 20-30 dakika fırında pişirilir.
Dilimlendikten sonra poşet içinde buzdolabına konulur ve hergün yenileceği kadarı çıkarılır.
Afiyet olsun!
Mart 14, 2009
Etiketler :: ekmek yapımı, ekmek yapma makinası, ekmek yapmak, evde ekmek yapmak, Evde Gıda İmalatı, GIDA TERÖRÜ, halal, Helal Gıda, katkısız ekmek, sağlıklı beslenme, sağlıklı ekmek Kategori : : Evde Gıda İmalatı
15 Yorum yapılmış.
merhabalar rafine edilmemiş kepeği ayrılmamış buğday ununu nerden temin edebiliriz ve nasıl anlaşılır gerçek olduğu katkısız oluşu teşekkürler
Hamurun kabarması için kullanılan mayalar helal değilmi?Lütfen bilgiendirirmisiniz?
allah razı olsun çok ihtiyacımız olan çalışmalarınızda allah yardımcınız olsun buğday bulma işinde bir yol gösterirmisiniz birde tavuk konusunda bizi ayınlatırmısınız ve her gıda maddasinde firma öneremezmisiniz
evde ekmek yapımı
evde ekmek yapımında maya durumuna açık bilgi istiyorum mayalanmayan ekmek çok katı vesert yenmez oluyor helal ekmek mayası nasıl elde edilir cevab verirseniz allah razı olsun
merhaba çok güzel site diyemeyecem okuduklarımdan sonra ruhum bulandı. ama gerçek bunlar.
burada ekmek tarifinde maya kullanılmamış acaba yazmayımı unuttunuz. Yoksa maya da sentetik katkı maddeleri var?
Ekmek mayası neyden üretiliyor?
Birde una katılan katkı maddeleri ekmek fırınında damı yada un fabrikasındamı katılıyor. Tam buğday unu bulamıyoruz. Un alıp kepek ilave etsek olmazmı.Un fabrikasında katkı maddesi katılıyorsa ne yapacaz.
teşekkür ederim.
dikkatiniz için teşekkür ederiz,
tarifte maya ile ilgili ayrıntı belirtilmemiş bu konuda ; önce bir miktar hamur karılıp normal bir ortamda bekletilir. Ertesi gün bu hamur maya olarak kullanılabilir yada piyasadaki hamur mayalarıda kullanılabilir.
hamur mayaları hakkında daha detaylı bilgi için; http://www.gidaraporu.com/gida-raporuna-sik-sorulan-sorular_g.htm
a.e.olun
hayırlı işler tavuk sadece kesim konusundamı problemli yem olarak kümeste ölen tavukların ve kemik tozlarının da kullanıldığı söyleniyor bu konuyu nasıl araştırıp öğrenebiliriz
kardeşim bu ülkede maya da sorunlu değilmi mayayada dikkat edelim mayalar yurt dışından geliyor buna ne gibi çözüm önerirsiniz
daha önceki cevabımızda dediğimiz gibi piyasadaki hamur mayalarını kullanmanızda sakınca yoktur. hamur mayaları hakkında daha detaylı bilgi için; http://www.gidaraporu.com/gida-raporuna-sik-sorulan-sorular_g.htm
Lütfen dikkat edelim bu açıklama sadece hamur mayaları için geçerlidir.
ekmek ve hazır çorba gibi gıdaların içinde neler olduğunu çok iyi bildiğimdem işimi terkedip müslümanım diyen kardeşlerim için ekmek ve çorba üretmeye başladım ALLAH rast getirsin
Tamamen doğal, Su değirmenınde çekilmiş tam tane un isteyen arkadaşlara yardımcı olabilirim. suleyman@ekmekdunyasi.com a mail atıp bilgi alabilirsiniz.
değerli müslümanlar:
maya ve tuz larda şüpehli katkı maddeleri vardır
buğday da malesef gdo olma ihtimallidir…
http://www.gidaraporu.com/urunlerde-kullanilan-katki-maddeleri_g.htm
en doğrusunu Allah bilir.
Siteniz icin sizi tebrik ederim ve tesekkurumu bildiriyorun. Cok faydali bi is yapmisiniz.. Ama blginiz olsun diye bi konuya dokunmak isterdim . Ekmek yapiminda yeterince tuz kullanin diyorsuz bide dogal TUz diyorsuz size gore dogal duz nedir…? Ve siz tuzun bi korkunc zenirli madde oldugunu bilmiyormusunuz?
Arastirin lutfen tuz nedir? bulamasiniz size yardim ederim elimden geldiyi kadariyla .
We refer to your website for the certification of halal foods for export purpose as follows :-
1/ We are the Japanese producer of breadcrumbs in Vietnam.
2/ At this morment, Our sister company in Thailand is exporting through one of Japanese Trading company for the goods to Indonesia or China with the certificate of halal in Thailand.
3/ However, due to the expansion of business, We are planning to obtain the licence for halal goods to be exported from Vietnam directly to other Muslim countries.
4/ And also, we are looking for the window as business partner.
Your advise on this matter will be most appreciated.
Best regards / JNWashizaki
Your reply on this matter will be most appreciated.
Best regards / JNWashizaki
Sizde Yorum Yazmak İstermisiniz ?