Eskişehir Osman Gazi Üniversitesi İlahiyat fakültesi Osmanlı Dili ve Kültürü Kulübünün düzenlemiş olduğu ‘’ ’Ne Yediğimizin Farkındamıyız?’’ konulu konferans Eskişehir halkı,ilahiyat fakültesi öğrencileri ve İlahiyat fakültesi İslam Tarihi Ana Bilim Dalı öğretim üyesi Yrd.Doç.Dr Erşahin Ahmet AYHÜN beyin katılımıyla gerçekleşti.

Daha sonra GİMDES Baş Denetçisi Timuçin GÜNESEN Yedikleriniz helal olsun isimli sunumunu gerçekleştirdi.

2 saat süren konferans’ta Türkiye’de ve dünyada helal sertifikalama süreci, helal gıdanın tüm insanlar açısından önemi, Türkiye’de üretilen ürünlerde kullanılan yardımcı gıda katkı maddelerinin % 95 inin yurtdışı kaynaklı olduğu, gıdalarda kullanılan dinen sakıncalı katkı maddeleri ve sağlık yönünden tehlike oluşturan katkı maddeleri, tavuk kesimi ve tüylerinin nasıl yolunduğu, süt ürünlerinde kullanılan mayaların nasıl üretildiği, jelatin, L-sistein, glikoz şurubu, emilgatörler hakkında bilgi verilmesinden sonra soru-cevap kısmı ile konferans son buldu. Konferans sonunda dinleyiciler,Osmanlı Dili ve Kültürü Kulübü temsilcileri GİMDES e teşekkürlerini ilettiler.