Bayburt, Anadolu Gençlik Derneğinin düzenlediği ‘’Helal Gıda’’ konulu program 14 Mayıs 2016 tarihinde, Şair Zihni Kültür Merkezi salonunda yapıldı. Programa GİMDES Baş Denetçisi, Ziraat Müh.Ahmet Tunç Cengiz ve Atatürk Üniversitesi İslam Hukuku Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Hacı Murat Kumbasar katıldı.

Programda Ahmet Tunç Cengiz, Helal Gıda konusunda günümüzde karşılaşılan en büyük sıkıntının katkı maddeleri olduğunu belirterek riskli katkı maddeleri üzerinde durdu.

Toplumumuzun helal ürün talebinin giderek arttığını ancak henüz istenilen seviyede olmadığını,helal sertifikalandırma sistemi ile zararlı katkı maddelerinin oluşturmuş olduğu kirlilikten biraz daha uzaklaşıldığını belirtti.Programda helal lokma sorumluluğumuz için helal gıda tüketimin gerekliliği belirtildi.

Seminer süresince; günümüzde market raflarında görülen ürünlerin içeriklerinde İslami yaşantımız ve sağlığımız açısından risk oluşturan unsurlar üzerinde duruldu. Katkı maddelerinin ham madde kaynaklarının çoğunlukla ithal edildiği domuz ve alkol kullanım oranının çok yüksek olduğu, Jelatin, MSG, Karmin, L-Sistein gibi katkılardan uzak durulması gerektiği belirtildi. Müslüman kimliğimize uygun helal bir yaşam için helal tüketimin önemi belirtilerek helal bir hayat için tükettiğimiz gıdaların helal olmasının şartları örnekler ile anlatıldı. Konferansın videosunu izlemek için linki tıklayınız.HELAL KAZANÇ-HELAL GIDA