25 Kasım 2016 tarihinde, Adıyaman Gölbaşı Müftülüğü, Hayrat Vakfı ve Gölbaşı Altınbaşak Eğitim ve Kültür Dermeği işbirliği ile Helal Gıda paneli düzenlendi. Panele Şanlıurfa Diyanet Eğitim Müdürü Dr. Ahmet GÜNDÜZ beyle beraber GİMDES Baş Denetçisi Ziraat Mühendisi Ahmet Tunç CENGİZ konuşmacı olarak katıldı.

Helal Gıda paneli Kur’an tilavetiyle başladı. Kuran tilavetinin ardından Gölbaşı Altınbaşak Eğitim ve kültür derneği başkanı Abdullah Çaktı bey açılış konuşmasını gerçekleştirdi. Abdullah Çaktı Bey konuşmasında toplumumuzda helal deyince akıllara gelen şeyin helal kazanç ve hayvan kesimleri olduğunu ancak diğer gıdaların helallik sorgulamasının yapılmadığını ve bu gıdaların insan ve içinde yaşadığı topluma maddi ve manevi zararlar verdiğini anlatarak paneli başlattı.

Panelde ilk olarak İlahiyatçı Dr. Ahmet Gündüz konuşma yaptı. Dr. Ahmet GÜNDÜZ Bey konuşmasında helal haram ve şüpheli kavramlarını Ayet ve Hadislerle açıkladı. İnsanın doğumundan ölümüne helal gıda ile beslenmesinin elzem olduğunu ve helal tüketmenin yanı sıra helal üretiminde güvence altına alınması gerektiğini belirterek konuşmasını bitirdi.

Panelde ikinci olarak GİMDES Baş Denetçisi Ziraat Mühendisi Ahmet Tunç CENGİZ konuştu. CENGİZ konuşmasında Gıda katkısı olarak kullanılan ürün gruplarını anlattı. Özellikle draje sakız, draje çikolata, draje şeker vb. parlayan bu ürünlerin içeriğine parlamaları için bazı maddeler girdiğini ve bu maddelerin hayvanlardan, böceklerden ve bitkilerden elde edildiğini anlattı. Hayvanlardan ve Böceklerden elde edilen parlatıcıların Haram olma riskinin bulunduğunu belirten Cengiz ,konuşmasına şellak böceğinin vücut salgısından üretilen parlatıcıyı anlattı ve Bu ürünün tüketilmesinin uygun olamadığını belirtti. Panel konuşmaların ardından soru ve cevaplarla son buldu.