28.HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA VE DENETİM PROSEDÜRLERİ EĞİTİM PROGRAMI TAMAMLANDI
Üçüncü ve ördüncü günü programlarında Dr.Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER, Hayreddin İŞBİLİR, Abdülhamid AKSEL, Timuçin GÜNESEN, Mustafa AVCISOY eğitim derslerini verdiler
Kursumuza bildirdiğimiz gibi; Azerbaycan’dan, Yunanistan’dan, Bulgaristan’dan ve ülkemizden 20 kursiyer kardeşimiz katılım gösteriyor.
3. 4. Gün eğitimlerri de 9 30 da başladı 17 30 da tamamlandı.
Ders konuları şöyle devam etti. 5. Gün sınav yapıldı Akreditasyon Nedir? Helal Sertifikalandırma Sisteminde Akreditasyonun Önemi, Dünyadaki Helal Sertifikalama Kurumları- GİMDES ve WHC kimdir? Üyeleri, Bir Helal Sertifikalandırma Kuruluşunda Olması Gereken Temel Şartlar
GİMDES Büyükbaş ve Küçükbaş Kesim Standardı. GİMDES Kanatlı Kesim Standardı
GİMDES Laboratuvar Uygulamaları, Yaptırılan Analizler, Numune Alımında Dikkat Edilecek Hususlar, Numune Alma Yöntemleri, Sektörlere Göre Numune Alma ve Numunenin Muhafazası. Denetim Dosyası Doldurma Kuralları
Kozmetik ve Temizlik Ürünlerinde Helal Sertifikalandırma Açısından Riskler, Sağlık Sektöründe Helal Sertifikalandırma Açısından Riskler
Kozmetik ve Temizlik Ürünlerinde Helal Sertifikalandırma Açısından Riskler, Sağlık Sektöründe Helal Sertifikalandırma Açısından Riskler
İslam Fıkhına Göre Katkı Maddelerin Domuzdan veya Başka Bir Hayvansal Kaynaktan Elde Edilmesinin Hükmü, Temel Kavramlar (Helal, Haram, Şüpheli, Mübah, Necis, İstihale, Zaruret, Cellale Kavramları),
İslam da Haram ve Helaller, Alkol Meselesi, İslami Kesim Şartları ve Yem Rasyonları (Necis Bir Katkı, Girdi Kullanılmasının Hükmü)vs. Hayvan Kesiminde Hayvanda, Kesen Kişide Aranan Şartlar ve Makinalı Kesimin Sıkıntıları
5. Gün sınav yapıldı .
